Rețetă vinete prăjit în aluat de ou

Vinete prăjit în aluat - aperitiv sezonier mult-iubit, care este foarte popular și are multe opțiuni de gătit. Una dintre cele mai comune, în plus față de ouă și tocană - o vinete prăjite la tigaie în aluat de ou și panificație, care este ușor de preparat și obținut foarte gustoase.

reteta prajite detaliate dovlecel, am văzut deja, procesul este identic. Numai vinete, dovlecei, în schimb, trebuie să fie pre-sare amărăciunea vegetal specific plecat.

Rețetă prăjită pătlăgele în tempura ou pane cu pesmet

vinete Se spală, se usucă și se taie inele moderat subțire. Pe fiecare parte un pic de sare și se lasă timp de 20 minute până la sticlă lichidă cu amărăciune.

Între timp, pregătește trei castron mic, adânc. Într-una dintre ele se toarnă faina intr-un alt Bateti ouale cu sare si piper negru, și un al treilea pesmetul laici. Alternativ, se taie bucăți de vinete prima rola în făină, apoi se înmoaie în aluat și pesmet după zapaniruyte.

Se încălzește uleiul și se prăjește în tigaie vinete pe ambele părți până capătă o culoare aurie.

terminat vinete gustare Pune pe un prosop de hârtie pentru a îndepărta excesul de ulei, iar apoi pot fi introduse pe masa de masă.

După cum puteți vedea procesul nu este dificil, deoarece rețeta în sine. Șnițel vinete prăjit în aluat de ou în tigaie poate găti chiar și un bucătar lipsit de experiență. Framantati aluatul poate fi în multe feluri, de exemplu, făină, ouă și pot fi conectate într-un bol cu ​​tot felul de condimente picante, și vasul finit, servit cu un sos de roșii picant ca aperitiv pentru sărbătoarea de vacanță.