Castraveți sărați crocantă într-un pachet - cum să facă rapid castraveți sărate, reteta cu fotografie

Urmând această rețetă simplă, fiecare gospodină va fi capabil să pregătească rapid și ușor castraveți sărați mici delicioase, crocante și ascuțite cu usturoi și ierburi. Sărare castraveți are loc prin uscată sărare o pungă de plastic convențională. Principalul avantaj al acestei reteta rapida de gătit, care castraveți au timp pentru a absorbi sare și arome fine - la doar o jumătate de oră. Aceasta, desigur, nu în 5 minute, dar încă foarte repede. Măsurile luate fotografie pentru a ajuta pe cei care fac o astfel de gustare de vară delicios pentru prima dată.

Ingrediente:

• castraveți - 700 g;

• sare de măcinare medie - 50 g;

• Patrunjel - 30 g;

• Dill - 30 g;

• Usturoi - 1 cap de mediu.

Cum se prepară pachetul de castraveți sărați

Castraveți pentru decaparea încerca să aleagă proaspete (nu podvyavshie) dimensiunea medie și întotdeauna cu cosuri. soiuri de castravete netede sunt prea apos și sărarea se va topi moale, nu crocanta.

Deoarece sare, castraveți adăuga într-un castron adanc, umple-l cu apa rece si bine spala murdăria de pe mâini.

Apa a fost golit și după spălare din nou umple castraveți cu apă curată rece. Castraveți trebuie să stea în apă timp de o jumătate de oră. Acest lucru se face pentru a se asigura că, în ușor sărată, deoarece acestea au fost mai crocante.

După timpul îmbinați apa din castravete tăiat capetele și fiecare tăiate în patru părți castravete. Puțin pot fi tăiate în jumătate.

Capul cojit usturoi și fin shinkuem cu un cuțit ascuțit.

Dill trebuie sa se spele si se taie marunt cu un cutit, nu este foarte verde, cu tulpini.

Într-un mod similar, vom continua cu pătrunjel: se clătește cu apă rece și se taie fascicul fără a se separa frunzele de tulpini.

Apoi, usturoi, pătrunjel și mărar într-un castron și se adaugă în sus rapid năruie mâinile verzi.

Trebuie să se facă astfel încât acestea să lase sucul, care se va scufunda în castraveți de decapare noastre.

felii de castravete stropite cu sare, se amestecă, se adaugă ierburi, usturoi și se amestecă din nou.

Acum, este necesar să le-a pus într-o pungă de plastic regulat și pune-l în soare (am pus pe pervazul ferestrei) timp de o jumătate de oră. Sub preforma este necesară pentru a înlocui o placă sau un bol, la fel ca în decaparea suc de castravete va fi lansat, iar pachetul poate să nu fie vizibile la gaura de ochi.

După treizeci de minute castraveți sărare sunt complet gata de utilizare. Noi le trecerea într-un borcan de sticlă cu suc de precipitat. Se acoperă cu un capac de nailon și scoateți-l în frigider sau sta pe masa pentru cină.

Păstrați muraturi rapid sărate, fierte cu usturoi și ierburi pot fi nu mai mult de o săptămână în frigider. Dar, să fiu sincer, mai mult de o zi, avem o astfel de delicios castraveți sărați crocante nu zăbovi.