Salata cu carne în coreeană cu castraveți și morcovi - modul de a găti carnea în coreeană, un pas cu pas reteta fotografii

În bucătăria coreeană este foarte populare variante de preparare a legumelor murate, pește și preparate din carne. Tender carne de vită fiartă muschiulet, marinat cu legume proaspete, am încercat o dată într-un restaurant coreean. carne de vită marinat în coreeană - o salata delicioasa astringent si gustoasa carne marinate cu castraveți și morcovi - el a venit pe gustul meu și, desigur, rețeta am „luat“ în banca lor purceluș culinare. ???? Cum să se pregătească rapid și ușor de carne de vită delicioase și vitamina fierte cu legume in limba coreeana prezinta reteta mea cu pas cu pas pentru a face o fotografie.

produse:

• carne de vită fiartă (file) - 400g;
• morcovi - 200 g;
• Ceapă - 200 g;
• castraveți - 200 g;
• usturoi - 3-4 dinte;
• sare - 2/3 linguriță;..
• Zahăr - L;. 2 ore.
• oțet 6% - 2ST. l.;
• Ulei vegetal - 100 g;
• piper negru - 1 linguriță;..
• curry - L; 2 h..
• mărar - 1 buchet;
• pătrunjel - 1 buchet.

Cum de a găti carnea de vită în coreeană - cu castraveți, morcovi și condimente

Pregătirea începe cu, fiert mușchi de vită se taie în cuburi lungi, nu groase. Puteți să taie carnea de vită, atât de-a lungul și peste cereale, în coreeană nu va afecta gustul este preparat din carne. In timp ce suntem implicați în prepararea de legume carne feliată este cel mai bine pentru a acoperi punga de plastic și trimite în frigider pentru a evita zavetrivaniya.

Și astfel, castraveți și morcovi curățate, puteți fie freca pe o răzătoare pentru morcov coreeană, sau, așa cum am făcut-o, tăiat în fâșii subțiri și lungi. Ceapă pur și simplu exceptate de șorici și shinkuem semicercuri.

În uscat și se spală ușor cu un prosop de hârtie mărar și pătrunjel nevoie pentru a elimina dure ramuri (dure) și verdeață moale al tocați fin cu un cuțit.

Usturoiul purificat este stoarsă prin presă.

În ultima etapă pentru a continua umplerea salata. Într-un castron adăuga până carnea felii, morcovi, castraveți, ceapă, usturoi, pătrunjel, mărar. Se adauga condimente - sare, zahăr, oțet, piper negru, curry, ulei vegetal și toate se amestecă cu grijă.

Aici este un amestec de carne de vită și legume avem în cele din urmă am ajuns. Acum, salata noastră de carne în coreeană ne mutăm într-un set de roți sau borcan, se acoperă cu capac și le-a pus în frigider timp de trei ore. În acest timp, carnea cu legume și împărtăși arome promarinuyutsya bune. Pentru a se mai amesteca uniform nevoia marinated aproximativ o dată pe oră pentru a scoate salata din frigider și se amestecă.

Cu trecerea timpului, gustos, aromat și moderat severe și carne de vită decapat în coreeană pur și simplu descompuse în porțiuni și tăvi consumatori a servit ca un mezelurilor independent.

salata picante marinate de carne și legume pot fi depozitate în frigider până la trei zile, dar, de obicei, feluri de mâncare foarte gustoase coreene familia mea mânca mai repede. ????