Sfecla chefir rece, castraveți proaspeți și plante aromatice - cum să facă sfeclă roșie la rece, cu un pas cu pas reteta fotografii

Încercați să gătească o dulce delicios și răcoritoare în căldura verii supa de sfecla rosie la rece cu castraveți proaspeți și verdeață pe chefir. reteta Sfecla este foarte simplu și pas cu pas fotografiile capturate vor servi ca gazda ajutor vizual pregătește acest fel de mâncare pentru prima dată.

Produse pentru supa de vara:

• Oua - 5 buc;.

• sfecla - 400 g;

• iaurt (2, 5% conținut de grăsime) - 900 ml;

• pătrunjel, mărar, ceapă - 1 grindă;

• Castraveți proaspeți - 200 g;

• sare - dupa gust;

• rece apă fiartă - 300 ml.

Cum se prepară kefir rece sfeclă roșie

Pentru a găti această supă rece de vară, eu folosesc de obicei sfecla vinegretnuyu. Farfuria finit dă o dulceață plăcută. Castraveți alege în mod necesar să nu amar. Kefirul pot fi luate cu privire la conținutul de grăsime de 3, 2%, dar atunci trebuie să adăugați iaurt sfeclă roșie mai puțină apă și mai mult. Dacă preferați, puteți găti și sfeclă roșie un procent din iaurt, dar apoi apa la supa pentru a adăuga, nu este în valoare de ea.

Și astfel, vom începe să se pregătească delicioase răcoritoare supa noastră sfeclă roșie rece pe chefir. Pentru a face acest lucru, trebuie să fiarbă până la sfecla fierte, sfecla fierte mijlocii, aproximativ treizeci de minute.

Ouă de găină umple cu apă rece și se fierbe în același abrupt set. Timp de gătit - aproximativ zece minute după fierbere.

În timpul fierberea ouălor și sfecla de care avem nevoie să se spele sub apă și în stare proaspătă de funcționare castraveți, în cazul în care acestea au o piele groasă (ca în cazul meu), castravetele este cel mai bine curățat cu un cuțit sau de cartofi Masini de uscare.

Apoi, se taie în cuburi mici de ambele okroshka sau Olivier.

Meu sub jet de apă, mărar, arpagic și pătrunjel. Toate Verzii cuțit fin shinkuem.

de sfeclă fiartă și ouăle să fie răcite în apă rece. Apoi, ouăle sunt curate și se taie în cuburi mici. În dimensiune ar trebui să fie așa cum am tăiat castraveți.

sfecla decojite și frecat pe o răzătoare grosier.

Acum, sunteți gata să „asambla“ sfeclă roșie.

Într-o cratiță pune toate ingredientele.

Se umple iaurtul lor, se adaugă apă și sare după gust.

Inainte de servire, se recomandă ca tânăr de sfeclă roșie ore în frigider din prezent. Dar, în cazul în care supa de apă și iaurt înainte de condimente au fost anterior bine racit, supa de vară delicioasă puteți mânca dintr-o dată.

Se răcește preparate cu sfeclă roșie iaurt, castraveți și verde, se pare apetisant luminos în aparență și foarte gustoase.