Castravete prăjit cu ardei iute, usturoi, si seminte de susan, cum să gătească castravete prăjit - un pas cu pas fotografii reteta

castraveți Fried - acesta este un neobișnuit și foarte gustoase gustări asiatice. După ce am încercat o salată într-un restaurant, încerc să recunoască componentele produselor alimentare și gătiți-l acasă. Nu știu dacă acesta este numit ca castravete prăjit în chineză sau în coreeană, dar casa mea de salată crocantă și ușor astringent cu susan plăcut. Acum, de multe ori am găti într-un sezon, atunci când castraveți mature activi. Sunt bucuros să împărtășesc cu reteta gospodinele care furnizează cu generozitate imaginea capturată treptat.

Ingrediente:

• castraveți - 700 g;

• ardei iute - 1/2 pod;

• chesnok- 1 cap;

• Ulei vegetal - 30 g;

• Amidon - 30 g;

• sare - 1/2 linguriță;..

• susan 20 de grame.

Cum se prepară castraveți fri

Castraveți pentru salate mai bune pentru a alege sol, nu serei t. Pentru a., Castraveți au crescut în seră prea apoasă. Un alt sfat, încercați castraveți departe rovnenkie nu prea coapte. Deci, acestea sunt frumos mai confortabil și elegant tăiat.

Începând bucătar, castraveți trebuie să se spele și ștergeți excesul de umiditate cu un prosop de hârtie. Apoi, taie vârful de castravete și un castravete se taie, mai întâi în două transversal, apoi pe lungime în patru bucăți.

Pentru murături prăjiți transformat crocant, avem nevoie pentru a elimina în acest stadiu de umiditate în exces lor. Pentru a face acest lucru, pur și simplu se presară cu sare și cincisprezece minute da mod de a sta.

În acest timp, aveți nevoie pentru a pregăti ardei iute și usturoi. Cojit usturoi și shinkuem plachete subțiri. ardei iute tăiat în fâșii subțiri. Încearcă să nu cadă într-un vas de semințe de ardei iute.

Mai mult, lichid, care a fost izolat de castravete, am turnat cu grijă, și ei înșiși castraveți au nevoie de prosoape umede pe ambele părți ca în fotografie.

După aceea, se prăbușește în mod corespunzător castraveți în amidon. Se incalzeste o tigaie mare, se toarnă ulei, și se toarnă castraveți. Spread prăjirea au nevoie într-un singur strat. Agitarea o lopată de câteva ori, se prajeste la foc mare timp de cinci minute.

Atunci focul face mediu și se adaugă la tigaie, usturoi și piper. Fry toate împreună pentru încă cinci minute, cu agitare ocazională.

La sfârșit, se adaugă la semințe de susan tigaie, se amestecă din nou și masa noastră este gata.

servește castraveți delicioase, clare și realiste prăjite în porțiuni mici, ca o gustare tăvi la vasul principal.

O astfel de salata castravete neobișnuit și picant pot fi furnizate atât în ​​cald și într-o stare răcită.