Castraveți sărați 5 rețete dovedite

castraveți sărați - aceasta este una dintre principalele feluri de mâncare pe masa noastră în timpul verii.

Clasic, rapid, picant, cu mere, muștar, chili și chiar de ghimbir - alege retete pe gustul tau!

salata de castravete Vietnameză

Mai mult salata dietichny este greu de imaginat:

pentru că în ea nu există nici o picătură de ulei!

Marina Bonnemann

citeste mai mult

Ca castraveți sare 7 reguli principale

1. Alegeți un mic castraveți de aceeași dimensiune cu o piele subtire si cosuri - Acestea sunt cele mai potrivite pentru decapare.

2. Dacă castraveți ușor ofilite, le scufunda în apă rece (cu posibila adăugare de gheață), aproximativ 2 ore.

3. Castravete fierte rapid, asigurați-vă că pentru a tăia sfaturi, sau să facă tăieturi.

4. Pentru a fi transformat castraveți crocante, nu este necesar să le ștampileze prea strâns.

5. Pentru castraveți mai chiar sărare într-un recipient pentru stivă mai bine pe verticală.

6. Sarea este mai bine să ia piatra grosier de obicei. Sarea iodată nu este potrivit, deoarece poate inmuia coaja.

7. castraveți sărați trebuie să fie la frigider timp de 2-3 zile.

rapidă sărat Pachetul castraveți

Aceasta reteta este util tocmai când castraveți sărați trebuie să fie pregătite urgent.

Ingrediente: 1 kg de castraveți

5-10 catei de usturoi

1 buchet de marar

1 lingura. linguri de sare fără diapozitive

Cum de a găti castraveți rapid sărate în pachet:

1. Castraveții sunt bine spălate, se taie cozile.

2. Ori castraveți în pachetul de alimente curate.

3. Adăugați Usturoiul felii de-a lungul.

4. Puneți într-un pachet de tocat fin mărar și sare.

5. se angajeze ferm pachetul și se agită bine la frunze, sare de usturoi și uniform distribuit.

6. castraveți lasă în frigider pentru un timp de la 30 minute până la 5 ore. Periodic, este nevoie să se agită pachetul.

A se vedea rețetă exclusivă incomparabilă Lara Katsov!

odorante castraveți sărați saramură fierbinte

O astfel de metodă de castraveți de decapare, fără îndoială, iubitorii de condiment, dar gustări delicate.

Ingrediente: 1, 5 kg de castravete proaspat

10-12 catei de usturoi

4 foi de hrean

7-10 foi de coacaze

1 buchet mic de mărar

2 l de apă

4 linguri. linguri de sare fără diapozitive

1 lingura. lingura ienibahar (mai bine să se utilizeze un amestec de ardei)

2 h. Lingura cuisoare

4-5 frunze de dafin

Cum se face castraveți sărați parfumate într-o saramură fierbinte:

1. Castraveții se spală și se taie capetele, căței de usturoi tăiate pe lungime, se spală bine cu frunze de hrean, coacăze și mărar.

2. La partea de jos a tigaie pune jumătate din frunze de hrean pur si coacaze.

3. castraveți pune, stropirea cu mărar tocat și usturoi.

4. Într-un vas separat se toarnă apă, se adaugă sare, piper, cuișoare, frunze de dafin. Se aduce la fierbere și se îndepărtează de la căldură.

5. Se toarnă saramură castravete și capac.

6. Atunci când se răcește, se pune în frigider.

7. După 24 de ore de castraveți sărați parfumate gata.

castraveți sărați cu muștar și chili

Acești castraveți sărați aprecia thrillseekers. Și nu uitați să le luăm cu noi pe natura unei cârnați shish kebab sau la gratar! Ingrediente: 1 kg de castravete proaspăt

8-10 catei de usturoi

1-2 ardei iute

1 buchet mic de mărar

1 h. Lingură semințe de coriandru

1 h. Chimion lingură

1 L de apă

1 lingura. linguri de sare fără diapozitive

1 h. Pulbere lingură muștar

2 ore. Lingură de oțet 9%

Cum se prepară castraveți sărate cu muștar și chili:

1. Castraveții se spală și se taie vârfurile fiecare cățel de usturoi tăiat pe lungime, tăiat în inele chili.

2. Așezați castraveți într-un vas curat sau borcan, deplasând lor mărar, usturoi, ardei iute, coriandru și Zira.

3. Se adaugă în apa sărată, se fierbe, se îndepărtează de căldură și se amestecă pudra de muștar și oțet.

4. Se toarnă castraveților saramura primite, se răcește și se păstra la frigider timp de 1-2 zile sub capac.

castraveți sărați cu mere

inegalabila reteta! Merele sunt transformate în gustare excelentă și castraveți inmuiat note tipice de mere. Ceea ce este necesar într-o salată, și un pic de zahăr, și doar pohrustet seară caldă de vară într-o conversație în foișor vila.

Ingrediente: 2 kg de castraveți

4 mare măr verde acru

4 foi de hrean

6-8 frunze de coacăz

1 buchet de mărar

8-10 catei de usturoi

1 L de apă

2 linguri. lingură de sare

Cum de a găti castraveți sărați cu mere:

1. castravete tăiat vârfurile mere tăiate în sferturi, se scoate miezul.

2. Ori castraveți și mere într-un vas curat sau borcan, schimbarea frunze de hrean și coacăze, fenicul si usturoi.

3. apa se adaugă sare, se fierbe și se toarnă în castraveți. 4. Se răcește și se pune într-un frigider timp de 1 zi.

castraveți sărat ghimbir

Și acest lucru este de a pregăti o salată, care vă va scoate din frigider și a pus pe masă. Aici totul în sos de ghimbir - pregătit pentru a partaja rețeta cu invitații!

Ingredientele sunt: ​​ 5-6 castravete mare

2-3 cm rădăcină de ghimbir

sare Lingurita 1 oră.

3-4 h. Linguri de zahăr

1 lingura. lingură de oțet 9% *

* sare, zahăr, ghimbir și oțet pentru a adăuga mai bine, concentrându-se asupra gustului. Prezentați castraveți condimente pot fi treptat încercarea de gust murături.

Cum de a găti castravete sărat și ghimbir:

1. Castraveți tăiate în felii sau fâșii lungi folosind un peelers de legume. Felierea poate folosi, de asemenea, cuțite buclat. Dacă nu doriți să pregătească o salata, castravetele cu sfaturi, sau să le taie în jumătate pe lungime.

2. ghimbir rădăcină grătar pe răzătoare fină.

3. Castravete conecta cu ghimbir, se adaugă sare, zahăr, oțet și se amestecă.

4. Se transferă într-o pungă de mâncare curată și se lasă în frigider timp de 1 până la 10 ore.