Cartofi noi mici întregi prăjite într-o tigaie cu usturoi și mărar - cum se curata si se gateste un mic cartofi noi, reteta cu fotografie

Multe gospodine cred că cartofii sunt prea apos și de gătit nu este necesară. Vreau să risipească acest mit și de a împărtăși cu tine un mod minunat cum să rapid curat și cât de delicioase cartofi friptura într-un ulei de floarea soarelui tânăr de mică adâncime. După prăjire, direct pe o tigaie fierbinte, m-am îmbrăcat usturoi ei tineri și mărar.

Aceasta reteta cu fotografii spune și arată cât de repede și simplu, la priglyadnaya privire, în primul rând, cartofi noi, mici, se transformă într-un fel de mâncare gustos și aromat teribil.

Ingrediente:

• cartofi - 600 g;

• Usturoi - 1 cap de mediu;

• Ulei vegetal - 80 ml;

• marar - 1 buchet;

• sare - dupa gust.

La începutul reteta Vreau să dau o recomandare mic. Cartofi pentru prăjit ar trebui să fie alese mici. Pe mărimea tuberculilor trebuie să fie puțin mai mult decât o cireasa mare. Numărul de cartofi ar trebui să fie astfel încât, atunci când prăjirea poate fi răspândit într-un singur strat pe tigaie.

Cât de repede o coaja de cartofi tânără fin

tuberculii selectate pune într-un castron adânc, se umple cu apă și le spăla de contaminare. Schimbati apa de mai multe ori.

Deoarece mici cartofi noi este coaja foarte delicat, poate fi gătite și nu de curățare, dar dacă totuși doriți să curățați, recomand să o faci repede. O să-ți spun cum o fac. Bine spălat cartofi este necesar să se toarne sare grunjoasă și frecat energic mâinile.

Astfel, pielea, care este montat liber tuberculilor, pentru a curăța. Aceeași curățare rapidă poate fi efectuată într-o pungă de plastic.

Pentru a spăla sarea și cojocul purificată, din nou spălare cu cartofi de apă și a șters pe un prosop de hârtie excesul de apă.

Ca gustoase pregăti tineri cartofi mici, într-o tigaie

Baia de ulei bine încins se toarnă și se toarnă cartofi uniform uscate.

Cele cinci minute ai nevoie pentru a prăji la foc mare, amestecand ocazional paddle.

Apoi, focul diminuează la un nivel minim, se acoperă cu un capac și se prăjește pan încă cincisprezece minute, amestecând din când în când.

In timp ce cartofii prăjiți, trebuie să ne pregătim usturoi și mărar.

Tânăra Coaja de usturoi cu un cuțit, cuișoare decojite tăiate în fâșii subțiri.

verde plante medicinale crengute de marar separat de necesitatea de a se spala si se toaca marunt cu un cutit.

Atunci când cartofii sunt gata (Puteti verifica prin perforarea, un tubercul cu o scobitoare), se toarnă în tigaie de usturoi, opriți căldura și se acoperă cu un capac pe tigaie timp de trei minute, ar fi usturoiul sub influența temperaturii dat cartofilor un parfum picant de lux.

După aceea, cu o spumiera gata să se mute mici cartofi cu usturoi într-un bol, se presara cu marar și se amestecă.

Serviti prajite, gustoase si aromate tineri cartofi cu usturoi și mărar, vom fi portionata plăci, fiecare consumator individual.