Rețetă pentru castraveți crocanți murat

Animale de preforme: 5 rețete vechi

-Home a făcut - este o modalitate foarte bună

ține de cald în timpul verii și gustul de legume și fructe de sezon pentru o iarnă rece lung.

citeste mai mult

castraveți sărați mărar și usturoi

Ingrediente: într-un număr arbitrar de castraveți

1 L de apă

cativa catei de usturoi

4-5 Art. linguri de sare

mărar proaspăt

Cum se prepară castraveți sărat mărar și usturoi:

1. Selectați castraveților corespunzătoare și se spală bine. Usturoi zdrobiți bine cu un cutit, lacrima sau mărar fin cotlet.
2. Se fierbe apa si apoi se răcească la temperatura camerei. Înainte de începerea sărare este mai bine pentru a pune lichidul timp de 20 de minute în frigider. Adăugați sare.
3. Recipientul folosit pentru sărare, pune jumătate mărar disponibil și usturoi. Se pune pe partea de sus a castraveților. Topsheet descompune ierburi rămase și usturoi. Se toarnă soluția salină preformă și închideți capacul. Puteți acoperi doar cu container tifon. Castraveți ar trebui să insiste în câteva zile, după care pot fi consumate.

castraveți sărați cu hrean

shutterstock.com

Ingrediente:

castraveți

1 L de apă

umbrele de marar, piper, usturoi, frunze de hrean

4 linguri. linguri de sare

1 h. Lingură de zahăr

Cum se prepară castraveți sărați cu hrean:

1. Castraveții în acest caz, este necesar nu numai să se spele bine, dar se taie capetele. Deoarece legumele sunt cel mai bine tratate și va fi mai aromat.
2. din toate celelalte ingrediente în două părți. Unul dintre ei pune pe fundul borcanului sau alt recipient pentru sărare. Puneți cu grijă castraveți și se toarnă în partea de sus a părții martor al doilea verde.
3. Separat, se prepară saramura pentru castraveți. Pentru a face acest lucru, se toarnă în tigaie pentru cel puțin un litru de apă, se adaugă sare și zahăr. Ingrediente se amestecă și se aduce la fierbere. Se răcește saramura nu este necesară. Lichidul fierbinte umple castraveți și închideți capacul recipientului. După o zi, legumele sunt gata să mănânce.

castraveți sărați Crisp

shutterstock.com

Ingrediente:

castraveți

usturoi, marar, piper, frunze de hrean, coacăze negre și cireșe 1 L de apă

1 h. Lingură de zahăr

3 ore. Lingurile de sare

Cum se prepară castraveți sărați crocant:

1. Ingredientele au nevoie, de asemenea, să fie împărțită în două părți egale. Acoperiți fundul vasului verdeață și apoi din nou peste stratul de legume.
2. Castraveți mai bine pre macerat ceva timp în apă rece. Va fi suficient pentru a efectua o procedură în termen de 20-25 de minute. Apa la fierbere și se adaugă zahăr și sare. se toarnă imediat saramură castravete primite. Capacitatea necesară pentru a acoperi tigaie.
3. Opțional, ingredientele pot fi suplimentate frunze de tarhon și boabe de ienupăr. Cu toate acestea, atunci când se face un astfel de experiment, să fie pregătit pentru faptul că gustul de castraveți murați este destul de specific. Componente pentru sărarea pot fi modificate sau completate la discreția lor, dar este mai bine să nu excludă din frunze de hrean reteta. Este acest ingredient dă baza castraveți crocant.