Aperitive reci: 3 Cel mai bun Rețete - Rețete acasă

La urma urmei, ceea ce ar putea fi mai bine decât, castraveți murați crocante, delicioase rosii cherry aromate cu ciuperci si morcovi picante picante?!

castraveți sărați,

sărate castraveți - un oaspete de bun venit la orice masă. Ei pur și simplu nu au nici un egal. Pregătirea unor astfel de castraveți repede de la una până la trei zile. Fani arome bogate sunt castraveți sărat pic mai mult.

castraveți Recipe sărat

Ceea ce este necesar: 4 kg de castraveți

apă

2-3 bucăți de hrean sau 2 foi de hrean

foaie 2 coacăze

3 frunze de stejar

2 frunze de cireș

un mic buchet de mărar

1 cățel de usturoi

1 lingura. l. semințe de muștar alb

1 lingura. l. Paprika amestecuri Mazăre

zahăr

sare de mare de mare

Cum să pregătească castraveciori sărați:

1. Castravetele înmuiate în apă rece timp de 3-4 ore.

Apa este apoi drenată și cultură castravete din două părți.

2. Într-un vas mare se toarnă 4 litri de apă (poate avea nevoie de un pic mai mult de apă), se adaugă sare și zahăr (bazat pe 2 linguri. L. 1 litru de apă), încălzit până la dizolvarea completă a zahărului și a sării. Se răcește la temperatura camerei până la 50 ° C

3. La partea de jos a vasului a pus jumătate de sărare frunze preparate și verdeață, toate condimentele, catei de usturoi.

Adăugați castraveți.

Cover frunze rămase.

4. Se toarnă saramură castravete cald, se acoperă cu o pânză pentru a pune jugul.

Sustain castraveților la temperatura camerei, timp de 1-4 zile, în funcție de cât de mult doresc prosolit.

Roșii cherry, ciuperci

Aceasta reteta este notabil pentru faptul că este gătită foarte repede. Cu aceeași viteză și toate mâncat. Ciuperci au un gust picant plăcut și cireșe se va arata foarte bine si ca garnitura si ca o auto-starter.

tomate REȚETA cireșe, ciuperci

Ceea ce este necesar: 300 g de ciuperci mici

apă

2 linguri. l. oțet de vin alb

2 linguri. l. ulei vegetal

3 catei bud

1 h. L. Paprika amestecuri Mazăre

250 g de cireșe roșii

2-3 frunze de dafin

un mic buchet de mărar

1/4 nucșoară (poate înlocui uscat)

sare

Cum să se pregătească roșii cherry cu ciuperci:

1. Ciuperci curat, se spală și se pune în tigaie și sare de dafin, cu apă caldă și se aduce la fierbere. Se scurge apa caldă și se adaugă 2 linguri. apă rece.

aduc din nou la fierbere.

2. Se adaugă oțet, ulei vegetal, cuisoare, boabe de piper.

Gatiti 6-8 minute. Adăugați roșiile cherry și se fierbe timp de 2 minute. Pune frunze de dafin, mărar fin tocat, 1/4 h. L. sare si ras pe o nucșoară rasă fină.

Focul off.

3. Acoperiți și infuzat 5 minute. Pan pus în apă rece și, ocazional, amestecând conținutul să se răcească complet. Lasă să se odihnească timp de 30 de minute, apoi se schimba intr-un borcan sigilat. A nu se lăsa marinata.

nu ar trebui să fie stocate pentru o lungă perioadă de timp o astfel de murături.

Ulei de morcov acută

Și nu te uita la noi dacă suntem la morcov plictisitoare și fără gust? ulei de muștar aduce într-un vas curat, ton dulce, și morcovi îmbibată cu fler indian, condimente parfumate și soare. Farfuria laterală perfectă pentru carne și pește chiar, cu toate acestea, ca o gustare de independent morcovi picante în unt, de asemenea, va merge cu un bang.

În RETETA PENTRU ACUTE CARROT ULEI

Ceea ce este nevoie: 1 kg de morcovi

apă

0, 5 h. L. nucșoară

2 h. L. ardei iute rosu

0, 5 h. L. cuișoare

0, 5 h. L. cardamom sol

2 linguri. l. sare

0, 5, art. zahăr de trestie

1, 5, art. ulei de muștar nerafinat (poate inlocui uleiul de floarea soarelui nerafinat, dar se adaugă de două ori mai multe semințe de muștar)

4 linguri. l. semințe de muștar

Cum se prepară ulei de morcov acute:

1. Într-un vas pentru a fierbe apa, se adauga morcovii, se taie cuburi mari, se fierbe la foc mare și se fierbe timp de 1 minut. După aceea, pentru a primi un morcov și uscat cu prosoape de hârtie.

2. Intr-un vas, se amesteca nucșoară, paprika, cuișoare, nucșoară și sare și zahăr.

Se adaugă morcovii și se amestecă bine.

​​Se transferă într-un borcan.

3. Într-o cratiță se toarnă ulei, se adaugă semințe de muștar și pus pe foc mediu. Odată ce semințele încep să se spargă, iar din ulei se va aprinde de fum, îndepărtează de la căldură și așteptați 5 minute.

Se toarnă uleiul într-un borcan și închideți capacul.

4. Lăsați vasul în lumină 2 săptămâni.

Din când în când vă puteți scutura ușor borcanul pentru a se amestecă condimente.