Cotlet de porc de casă cu ceapa intr-o tigaie - cum să se pregătească fripturi delicioase, un pas cu pas reteta fotografii

cotletul suculent și ofertă de carne de porc de licitație pot fi descrise în condiții de siguranță ca un fel de mancare de zi cu zi și decorarea orice masă de vacanță. Rețete pentru acest populare preparate din carne, există multe. Astăzi, vreau să împărtășesc cu amantele lor de origine, nu reteta de obicei de gătit cotlet delicios bucată scăzut de grăsime din cotlet de porc cu bucăți mici de ceapă. Măsurile luate fotografii vor ajuta să înțeleagă mai bine esența trucurile mele culinare.

Ingrediente:

• cotlet de porc (fara oase) - 500 grame;
• ceapa - 2-3 cepe medii;
• ouă de găină - 3 unități;.
• făină - 200 grame;
• , sare și piper după gust;
• ulei de floarea soarelui (pentru cotlet prăjit) - 150 ml.

Cum sa faci cotlet suculent

Pentru a prepara cotlet de pe această rețetă bucată necesar de slabă felie cotlet de porc (necesar peste fibrele) pe straturi nu este mai mult de un centimetru în grosime (așa cum este ilustrat mai jos).

Apoi, folosind un ciocan trebuie să respingă carnea feliata pe ambele părți.

Este important să nu exagerați la lupta si pentru a preveni carne rupte. De fapt, nu este nimic greșit, arată la fel ca o carne cotlet în formă terminat, nu este atât de frumos, dar va fi la fel de gustoase.

mix Tabelul sare cu piper negru, în proporții egale și să stropească acest amestec noastre bucăți rupte-off de carne din două părți. În continuare, vom pregăti aluat. Pentru a face acest lucru, aveți nevoie de ouă crude într-un castron adânc, dopul este liber pana la omogenizare și se adaugă un pic de piper și amestecul de sare.

Ceapă cojit, apoi se taie în cuburi mici pentru supa zazharki.

Cantitatea necesară de făină doar se toarnă într-o placă plană, care va fi convenabil să se rostogolească cotlet de porc.

Acum a venit rândul său, pentru a face o procedură foarte importantă în pregătirea.

Fiecare bucată de carne de porc răspândire pe placa de tăiere, stropite ceapa tocata. Pe partea de sus a cărnii, de asemenea, se presara cu ceapa. Și apoi, palma dent ferm arcul într-o bucată de carne.

Acum, carne și ceapă ar trebui să fie planificate în făină (rolă de ambele părți), bine și apoi muiată în ou, și imediat a pus pe o tigaie fierbinte cu o cantitate mică de ulei de floarea-soarelui.

Pe fiecare parte trebuie să taie prăji la foc mare pana se rumeneste (de data aceasta aproximativ 3-4 minute pe fiecare parte).

Acestea nu sunt destul de cotletul obișnuite a produs un gust luxuriant, suculent și dulce. Ceapa dă un nou fel de mâncare obișnuită, de culoare foarte frumos.

Se servesc Cotletele sunt cele mai bune garnituri din cereale, cum ar fi orez clare ca am imaginat.

Și dacă se pregătesc pentru vacanță, atunci cea mai bună opțiune de gustări delicioase fierbinte dificil de a veni. Întotdeauna se dovedește delicioase și, cel mai important, rapid.