Cum de a găti o cotletul de porc gustoase în aluat - rețete video de la domiciliu

Cum de a găti o cotletul de porc gustoase în aluat - rețete video de la domiciliu
  • Main
  • Alimentare
  • Cum se prepară cotlet gustoase în aluat
Cum de a găti o cotletul de porc gustoase în aluat - rețete video de la domiciliu

Cele mai delicioase și gura-adăpare cotletul de porc fierte în aluat, în mod tradițional aparțin tradiției culinare europene și de bună vechi Germania. Valoarea medie calorică de 100 grame vasului este de 350 kcal, iar timpul de preparare - aproximativ o oră.

Friptură de porc în aluat

cotlete rețetă, coapte în cuptor

Cotlete, coapte în cuptor - delicios

și satisface fel de mâncare. În timp ce carnea de această rețetă poate fi gătită într-o tigaie în cuptor cotletul sunt mai suculente si crusta de branza pe carnea criza frumos.

citeste mai mult

Este necesar (în 2 etape):

0, 5-0, 8 kg de muschiulet de porc

50-60 ml muștar

1 ou

3-4 linguri pesmet

sare, roșu și piper negru după gust

1 h. L. adzhika acută

1 h. L. rozmarin

2 linguri. l. ulei vegetal

  1. Carnea se taie în felii subțiri cu 1-1, 5 centimetri grosime, și apoi clătiți-le sub jet de apă și uscați excesul de umiditate de la utilizarea prosoape de hârtie. După aceea, se acoperă carnea de porc cu folie de plastic sau un ambalaj simplu și resping piesele unui ciocan special.
  2. batted carne apoi freca ambele părți cu muștar și se lasă să se marineze timp de 30-45 minute. În acest caz, cel mai bine este de a utiliza o tarta și muștar picant sau să ia franceză cu sâmburi. În acest moment, să fie implicat în pregătirea gag, care într-un castron sparge oul, se toarnă un pic de sare si se amesteca conținutul jantei. Intr-un alt bol se amesteca pesmetul, ambele tipuri de piper și alte condimente preferate, potrivite pentru preparate din carne, Ajica și rozmarin parfumat.
  3. Când marinated suficientă carne, tigaie de căldură cu o cantitate mică de ulei. Pat carnea în ou pe ambele părți, rola în pesmet și se pune în tigaie.
  4. cotlet Friptură peste foc mare timp de aproximativ 8-10 minute, timp în care acestea trebuie transformate de mai multe ori. Mai mult decât atât sărarea cărnii necesare aproximativ 2-3 minute înainte de sfârșitul de gătit, astfel încât carnea este suculentă și moale.

rețete originale de porc de la șeful. Urmăriți clipul video! ..

Friptură de porc în brânză

Shutterstock

Un fel de variație a aluat este brânză.

Pentru a pregăti necesitatea (2 portii):

0, 5-0, 6 kg de carne de porc

200-300 g brânză tare

2 ouă de pui

2 linguri. ulei vegetal linguri

4 linguri. amidon din cartofi lingură

sare si piper dupa gust

  1. Tăietura de carne și se resping, iar uleiul amestecat cu sare și piper, apoi se unge acest amestec cotlet.
  2. Brânză freca pe o răzătoare grosier și se amestecă până la omogenizare cu ouă.
  3. Se încălzește o tigaie cu o cantitate mică de ulei, amidon cotlet stropească care va păstra pentru aluat cotlet brânză, și baie în amestecul de ou-brânză.
  4. Timpii de gătit astfel de cotlet - 5 minute pe fiecare parte. Acest fel de mâncare este destul de neobișnuit și foarte blând!

cotlet de porc la orneaza

  1. Se taie în bucăți mici vinete, dovlecei și un bec, apoi se prăjește legume pentru 5-6 minute într-o cantitate mică de ulei vegetal.
  2. Apoi, se adaugă la tigaie 2 a trecut prin Usturoiul și o mașină de tocat tomate tocat. Se amestecă bine ingredientele, și, dacă doriți să o mai mare densitate a atinge, se adaugă câteva linguri de pasta de tomate.
  3. Se condimentează cu sare și piper, se fierbe legumele pentru încă 5-6 minute.
  4. Brighten care rămurea garnitura verde si se serveste impreuna cu cotlet de porc în aluat.
Articole noi