Chiftele de carne tocată la cuptor umplute cu - cum să gătească o friptură la cuptor, cu un pas cu pas reteta fotografii

Astăzi voi găti chiftele delicioase coapte umplute cu carne tocată. Vreau doar să spun că acest lucru nu va fi o mare rola. Fiecare ou va avea cochilia de carne. Acest fel de mâncare este perfect pentru masa de sărbătoare, și ca aperitiv la cald poate fi servit à la carte. Am găsit această rețetă numită „chiftele scoțian cu ou în sos de ciuperci.“ Nu știu, este o reteta pentru adevărat scoțian, dar mi-a plăcut foarte mult. role cuptor coapte de carne tocată obținută suculent și bine să păstreze forma lor. sos de ciuperci scrumptious dă un gust unic si coaja de la întreaga antena de satelit ca un întreg. Pas cu pas reteta decorate cu fotografii și vă va ajuta să gătiți rapid o delicatesă la rude și oaspeții lor.

Pentru role, avem nevoie de:

• 4 oua mari fierte (calibru D-0);
• 400 grame de pui;
• 600 grame de muschiulet de porc;
• 2 becuri șalotă;
• gauge de ou 1 pui C-0 sau 0-D;
• de 4-5 grame de sare de mare grosier;
• 1/2 linguriță de cimbru uscat .;
• 1/2 linguriță măghiran uscat .;
• 2 grame de piper negru.

Pentru sos de ciuperci:

• 3 bucăți de ceapă;
• 2 morcovi de mărime medie;
• 250 grame de cocktail de ciuperci (ciuperci albe, ciuperci, plop);
• 2-3 crengute patrunjel;
• 2 bucăți de tomate;
• 230 ml de bulion de legume;
• 1230 ml de cremă de 20%;
• . 1 linguriță de sare și piper amestec;
• 90 de grame de brânză parmezan;
• 2-3 crengute mărar.

Cum să se pregătească chiftele cu ou in interiorul cuptorului

sub formă de rulouri din carne tocată la

Pregătirea începe cu, bena împreună mașină de tocat carne carne și muschiulet de porc de pui printr-o dimensiune a ochiurilor medie. bulbi eșalotă fin shinkuem apoi passiruem-le într-un ulei vegetal până nuanță aurie, se adauga la umplutura. Doar toarnă toate condimentele uscate și ou crud, se amestecă toate umplutura la unitatea completă a tuturor ingredientelor.

sos de ciuperci

ciuperci fierte carne tocată asortate cu o plasă fină. Într-o tigaie inele jumătate passiruem de ceapa si morcov ras. Atunci când acestea sunt aproape gata, se adaugă la ea ciupercile tocate și să continue să sote timp de aproximativ 7 minute la foc mediu.

Tomate grătar, astfel încât mâinile a rămas o piele, iar carnea a fost frecat. Adăugați masa de roșii la ciuperci și se toarnă condimente. După aceea, se toarnă supa și smântână, se adaugă pătrunjel tocat și, imediat ce sosul fierbe, opriți focul.

Vom transfera sos de ciuperci în formă refractară profundă.

Cum se face sarmale umplute cu ouă fierte

Umplutura divide in 8 bucati. Ouale fierte se taie în două jumătăți. Fiecare jumătate din ouăle puse într-o parte din interiorul cărnii, folie, atașați textura neteda rola si pune-l în sos. Exact aceleași manipulările efectua cu cele șapte role rămase.

pe o grosier răzătoare ras parmesan presărare toate suluri, sub formă de folie de acoperire și montați-l în cuptor cu o temperatură de 190 ° C timp de 45 minute.

Apoi, îndepărtați folia și se păstrează mezelurilor nostru inițial încă 12 minute în cuptor.

role Scottish finite presara tocat marar proaspat.

Acesta este un foarte aromat si apetisant coapte in sos de ciuperci chiftele cu ou transformat în interior, în secțiune transversală.