Scoici moale cu sos bechamel - cum să facă cochilii împăiate în cuptor, cu un pas cu pas reteta fotografii

transformat scoici neobișnuit de frumoase și foarte gustoase umplute cu carne tocată și sos bechamel de dovleac sub. Cook, un fel de mâncare italian este ușor, simplu și plăcut. Rețeta de oferta pentru tine. Pas cu pas pentru a face descrierea cu fotografii pentru fiecare pas va fi un bun ajutor pentru tine în a face acest rafinate mâncăruri italiene.

ingrediente:

• 1 ambalare paste de coajă (800 grame);
• de la 450 de grame de pui;
• 300 g de dovleac;
• rozmarin 1/2 linguriță .;
• 70 grame de unt, 72%;
• 1/2 linguriță sare de mare fin .;
• 1/4 ardei iute linguriță .;
• 1 ceapa medie dimensiune,
• 200 grame de brânză semisolide;
• pătrunjel.

Pentru sos:

• 60 de grame de unt 72%;
• 1, 5, art. faina linguri;
• 600 ml de lapte 3, 6%;
• un vârf de cuțit nucșoară, piper negru, sare, sol turmeric.

După cum se fierbe scoici umplute în cuptor sub sos bechamel

În primul rând, vom începe să gătească umplutura-umplutura. Peeling o ceapa, fileul tăiat în bucăți și să le treacă printr-o mașină de tocat carne. Dovleac, tăiate în bucăți, passiruem unt rozmarin la starea moale. Apoi, stantare blender ei terci.

Se amestecă carnea de pui tocată și piure de dovleac într-un castron, se adaugă sare, ardei iute și se amestecă. Gata de umplere tocat.

Geanta duza de conducte insera cu un capăt rotund și umple o pungă pentru umplerea preparate paste de carne tocată.

Următoarea etapă de preparare sos bechamel. În cratiță, se încălzesc untul, se adauga faina si se amesteca toate pamatuf. Atunci când se obține o masă omogenă, se toarnă în lapte rece, condimente, și cu tot telul alter. Acest lucru ar trebui să fie făcut, că am reușit să evităm formarea de bulgări.

cojile umplute

Se umple cochilii umplute cu paste și le-a pus sub formă de material refractar, unsă, într-un singur strat.

Se presară strat inferior scoici umplute 1/3 porție de sos brânză rasă și apă bit. Apoi, răspândit un al doilea strat de scoici, brânză, sos, și cojile al treilea strat. Se presara cu restul de brânză și acoperă restul de sos.

Într-un cuptor preîncălzit la 190 ° C se coace cochilii umplute timp de aproximativ 45 de minute. La sfârșitul coacerii ia o forma, se presara un pic patrunjel tocat.

Acest lucru este atât de minunat și apetisant arată ca o bucată de carne scoici umplute cu dovleac sub sos bechamel.

Cook, rapid și ușor, și să mănânce delicioase și distractiv. ????