Caserola de cartofi cu carne - cum să faci o caserola de cartofi cu carne tocată, un pas cu pas reteta fotografii

caserola de cartofi gustoase cu carne coaptă în cuptor - un câștig-câștig al doilea fel de mâncare. Aceasta reteta este perfect pentru meniul de zi cu zi. reteta ei este foarte simplu. Aluat, umplere și sos se completează reciproc în mod perfect, și a obține un gust demn să-l încercați. Dacă sunteți interesat în rețetă, atunci trebuie luate măsuri pentru a ajuta la fotografii face acest lucru.

ingrediente:

Pentru umplere:

• 400 grame de terminat carne de vită;
• 2 bucăți de ceapă;
• mărime medie 1 morcov;
• Uleiul vegetal pentru passirovki;
• un vârf de cuțit de sare și piper.

Pentru testul:

• 1 kg de cartofi;
• două ouă de pui mari;
• . 1 linguriță de sare;
• 50 de grame de brânză "olandeză";
• 1 lingura. lingură de făină;
• 80 de grame de brânză suluguni;
• unt pentru forma de ungere;
• un vârf de cuțit de semințe de susan alb-negru.

Pentru sos:

• 50 72 grame de unt, 5%;
• 1/2 art. faina linguri;
• 300 ml de lapte 2, 6%
• Condimente, turmeric, nucșoară, cimbru.

Cum se prepară gratina de cartofi cu carne tocată la cuptor

În primul rând, vom face umplutura de carne. Intr-o tigaie passiruem morcovi rasi si ceapa tocata. Alăturați-le carnea tocată și toate bune prăjire. Spre final, nu uitați să adăugați sare și piper.

​​Acum, piure de cartofi va face bazele pentru caserole. cartofi decojiți se fierbe in apa cu sare, mash cu adaos de parmezan olandeze, ouă și făină. Când masa a devenit omogenă, răspândit aluat într-o formă care unsa cu unt. Aplatiza și se adâncească și barele de protecție.

Este timpul pentru a asambla caserola. In partea de jos a aluatului de cartofi distribuie uniform 40 grame branza rasa suluguni.

Apoi, răspândirea umplutura de carne tocată și să stropească restul de 40 de grame de brânză suluguni.

Rămâne să sudeze sos de smântână groasă. Într-o cratiță se topeste untul si se adauga faina. Toate măturică se amestecă în mod constant. Se toarnă în lapte rece, se adauga toate condimentele și să aducă sosul la îngroșat ușor. Se toarnă sosul fierbinte peste caserola.

Otpekat ar trebui să fie într-un cuptor preîncălzit la 160 ° C timp de aproximativ 40 minute.

In timp ce caserola de cartofi cu carne fierbinte, se presara cu seminte de susan.

Aici este un cartof delicios gratinat am făcut-o.