Piept de pui într-un sos de muștar cremos de Jamie Oliver - retete video de la domiciliu
Ingrediente:
Piept de pui cu piele - 4 buc.
Mustard pudra - 4 lingurite.
Prazul - 1 buc.
Usturoi - 4 catei
Vin alb - 1/2 cana
Cream - 75 ml
Rosemary - 2-3 crengute
Uleiul de masline - 2 linguri. linguri
muștar de cereale - gust
Cum se prepară pieptul de pui în sos de muștar de la Jamie Oliver:
- Se prepară marinată pentru piept de pui. Se amestecă pudra de muștar și jumătate din ulei de măsline. Frecați fiecare piept cu acest amestec si se presara cu frunze de rozmarin tocat.
- Se toarnă un pic de ulei într-o tigaie și se încălzește. Pune jos pielea de san. Fry până auriu maro 7-10 minute.
- Leek taie semiinele și puneți tava pe de o parte cu pui. Pe partea de sus a-l stoarce usturoi. Întoarceți sânii. Se amestecă ceapa si usturoi la tigaie și se adaugă vinul alb. Atunci când carnea este prăjit, se toarna crema si se acopera cu un capac. Fierbeti încă 10 - 12 minute. La servire puteți adăuga la un fel de mâncare de muștar de cereale.
Sursă: jamieoliver.com
© Jamie Oliver
Articole similare
Articole noi