Se prepară cotlet de porc delicioase în cuptor - retete video de la domiciliu

piept se coace în cuptor poate fi o varietate de moduri. De obicei, folosite pentru a găti aceste sosuri delicioase de casă.

carne devin foarte apetisant, coapte în manșon. Pentru a pregăti o astfel de șale ia următoarele ingrediente: 800-850 g cotlete, brânză 300 g durum, 2 ardei gras rosu, 3 linguri. l. sos de soia, 2 h. L. coriandru, 3 catei de usturoi, ceapă, mazăre câteva negru și ienibahar, oregano, dafin și sare după gust. De asemenea, necesită bețișoare de lemn speciale și un manșon pentru copt.

Mai întâi trebuie să faci sosul. Piper și coriandru zdrobi într-un mojar cu usturoi. Ceapa se curata si se taie în bucăți, apoi se zdrobesc bine. Se amestecă usturoi, ceapa si ierburi cu sos de soia. După aceea, lăsați-l sos de preparare a cafelei de aproximativ 40 de minute.

Șale bine se spală și se usucă cu un prosop de hârtie. De-a lungul coaste fac incizii mici, dar asigurați-vă să-l că, atunci când această piesă a fost lăsată intactă. promazhte cu grijă bucata de carne marinata. Nu uitați să adăugați frunze de dafin. Se lasă la marinat timp de aproximativ trei ore.

După acest timp, scoateți foaia de dafin și se pune într-un manșon pentru copt. Brânză se taie în bucăți mici și puneți-le în secțiuni. Bell piper spală, coaja, se taie în bucăți mici și se pune în secțiuni bine. Transfer piept umplute în manșonul de coacere și a pus în cuptor timp de 50 de minute. Se incalzeste cuptorul la 190 ° C. Desigur, dacă alegeți o bucată mai mare de carne de porc, este mai bine să se coace aproximativ ore și jumătate. În 50-60 de minute, se scoate de spinare și se taie filmul, a pus carnea la cuptor pentru încă 20 minute până la crusta bine rumenita. Cotlet poate coace cuptor cu sos de cireșe originale, dacă se dorește. Obținem un gust foarte neobișnuit. Pentru a crea acest fel de mâncare veți avea nevoie de :. 1, 5-2 kg de cotlete de porc, 1 linguriță. sare și piper, sticlă gem de cireșe, 2 linguri. l. sirop de porumb, o jumătate de pahar de oțet de vin și bucăți de migdale, timp de 1 oră. L. nucșoară, scorțișoară și sol cuișoare.

clătire carne sub apă și într-un loc care rulează, tigaie sote adâncă pereți groși. Felii ar trebui să fie bine rumenit. Apoi răzuiesc amestec cotlet de piper, cimbru si sare. Puneți-l într-o tava si capac. Preparat vas aproximativ 2, cuptor 5 ore la 320oS.

Intr-un vas separat se amestecă toate ingredientele pentru sos (gem, nucșoară, scorțișoară, cuișoare, otet de vin si sirop de porumb). Se fierbe amestecul rezultat și se fierbe timp de aproximativ 3-4 minute la foc mediu. Apoi, a pus inapoi migdalele si se continua fierberea timp de 25 de minute. Acest sos va necesita aproximativ cap de piept de udare la fiecare jumătate de oră, până când este gătit în cuptor. Rezultatul este un cap de piept delicios, cu un gust foarte rafinat.