Legume umplute cu ciuperci

Aceasta reteta poate fi bine atribuită macră, care este demn de a fi o masă bună pentru un vegetarian. frunze de varză umplute cu vitamine, va fi foarte util pentru a încerca totul. Umplute cu legume și ciuperci, sarmalele sunt moi si natural gust. Desigur, compoziția poate fi combinat cu alte legume și, la latitudinea și gustul ...

Preparare:

Îndepărtați frunzele superioare de varză, se clătește cu atenție și se fierbe până la jumătate în apă sărată.

Curat și se spală ciupercile. De asemenea, se fierbe în apă sărată, numai de data aceasta pentru pregătire completă. Ori într-o strecurătoare și se răcește în apă rece. Dă să se miște umiditate și cotlet.

Se taie ceapa în cuburi mici, se pune pe o tigaie fierbinte cu un pic de unt, se presara cu zahar si se prăjește până când ceapa sunt ușor translucide.

morcovi se curata si se trec printr-o răzătoare mare. Se toarnă în tigaie cu ceapa și să continue să se fierbe la foc mic pana cand morcovii nu se înmoaie. Se taie ardeii în cuburi mici și trimite împreună cu ciuperci într-o tigaie. Se agită și sote în termen de 5-8 minute. Se fierbe orezul, se taie verdeață și conectați cu restul de legume fierte. Adăugați sare și piper negru măcinat.

Separați cu atenție frunzele din frunzele de varza ar trebui să rămână intacte. Plasați umplutura și înveliți-l într-un plic.

Aranjați sarmalute într-o oală. Spread sos de tomate într-o cantitate mică de apă și se toarnă sarmalele, astfel încât suprafața este ușor cercetă. Se presara morcovi rasi si se fierbe la foc mic timp de 20 de minute.

Când este gata, porțiuni loc pentru furnizarea si se presara cu ierburi.

Aceste macră diferă de vitamine abundenta de carne traditionale umplute. Prezența orezului face lor deja satisfăcătoare.