Rețetă de vinete caserolă de carne

La fel ca celebrul ratatouille, gratinat este luminos și apetisant. Vinete, coapte în cuptor - masa perfectă pentru întreaga familie, care place întotdeauna rezultatul său, și de fiecare dată obține același delicios. Această combinație de succes, vinete cu carne și roșii celor mai bune pe care le puteți găti pentru o cină de familie.

Vinete coapte în cuptor - reteta in trepte

Procesul va avea loc în patru etape. Ar trebui să înceapă cu pregătirea produsului principal, urmată de sos de carne, prăjire și coacere.

Prepararea vânătă

Într-un bol mare cu 1 litru de apă, se diluează 1 linguriță de sare.

Se spală vinete și fără a îndepărta coaja, divide cu inele subțiri.

Se înmoaie vinete în apă sărată și se lasa sa stea.

În cazul în care legumele vor fi puțin mai mult decât ar trebui să fie, atunci cantitatea de marinată (apa sare) ar trebui să fie crescută. Sarea, de preferință, o linguriță de stabilire la 1 litru de apă.

Prepararea sos pentru caserole

Se taie 2 cepe pe semiring. În cazul în care ceapa este foarte mare, puteți utiliza unul.

Într-o tigaie adâncă se încălzește 4-5 linguri de ulei si se adauga ceapa. Fry nu este o lungă perioadă de timp, până când ceapa se da drumul suc.

pulpă de vită

Cut la bucăți medii. Se recomandă utilizarea gâtului sau peretele lateral.

Se adaugă la carnea felii tigaie, se amestecă și se fierbe la foc moderat timp de 5 minute.

Apoi, se adaugă un pic mai puțin de o linguriță de sare și ierburi sezon uscate și piper.

Se adaugă aproximativ 2 linguri pasta de tomate.

Continuând să prăjesc la foc mic, se amestecă sosul.

Se toarnă 1, 5 căni de apă fiartă, se aduce la fierbere, se reduce căldura la un capac minim și capac. Se prepară sosul într-o oră.

Prăjirea vinete

Prezenta felii de transfer de apă sărată la o suprafață de patlagea uscată. Dă un pic de umiditate să se mute departe.

Între timp, se încălzește uleiul într-o tigaie și se prăjește până jumătate de tură.

De îndată ce legumele vor avea o culoare maro deschis, pentru a comuta într-un castron separat și se lasă să se scurgă excesul de grăsime.

Cum de a găti vinete în cuptor

Forma refractară gata de copt pune zeamă.

Umple pentru a forma o jumătate. Dacă sosul a fost mai mult decât ar trebui să aibă o mai bună stânga pentru o altă ocazie sau de a folosi o formă mai mare.

Pune un strat de vinete prăjite.

Se taie roșii coapte felii rotunde identice.

alternant, loc roșii între cele două vinete, așa cum se arată în fotografie.

Top cu crengute de patrunjel, se adauga usturoiul tocat. Trimite într-un cuptor preîncălzit timp de 40 de minute. Gătitul la o temperatură - 180-200 grade.

Baked vinete cu pui Yum

Vinetele - legume, multe dintre acestea fiind foarte populare, nu este surprinzător, pentru că ei fac o feluri de mâncare destul de gustoase și neobișnuite. Uneori gustul chiar imposibil pentru a determina ce un tratament este facut din vinete. Acesta seamănă cu o tocană de vită delicios, feluri de mâncare de ciuperci, etc .. Rețetă de una dintre cele mai iubite de mine si familia mea, prietenii feluri de mâncare de vinete vor împărtăși cu tine și cu mine. Acum spun cum să faci o caserola parfumat, frumos și incredibil de delicios de vinete cu rosii, carne de pui și verde. Se servesc băuturi răcoritoare este disponibil în fiecare zi, și este posibil pentru masa festivă. Astfel, vinete mânca budinca poate fi la fel de cald precum și la rece. Sunt caserolă atat de rece de vinete cum ar fi chiar mai mult decât la cald, dar aceasta este o chestiune de gust.

Să începem de gătit?

Cum să se pregătească o caserolă de vinete în cuptor, și aveți nevoie pentru a pregăti această sărbătoare - reteta delicioasa

Pentru a pregăti necesitatea de a cumpăra (pregăti):

- Condimente si sare dupa gust.

pas cu pas reteta cum se face o caserolă de vinete cu rosii, carne de pui și verdeață.

vinetele mele, scoateți-le din coaja, taie cozile, tăiate în jumătate pe lungime și trimite într-o cratiță cu apă sărată timp de o oră. În acest timp, legumele vor pleca amărăciune, ei vor deveni mai gustoase și suculent.

În timp ce vinete înmuiat, să ne pui. Carnea se spală bine cu apă caldă, dar nu se află sub fierbinte, pentru că pur și simplu se poate podvarit file de licitație. Scurgeti-l și se taie în bucăți mari.

Fiecare bucată de carne de pui ușor resping, sare, se adaugă condimentele preferate pentru pui, arunci mâinile si se pune deoparte.

tomatele clătesc, se îndepărtează pielea lor. În cazul în care roșiile nu sunt curate, apoi se curata in caserola poate primi off și va fi dificil de a mesteca. Puteți strica întregul gust suculent și parfumat vasului. Sugestie:

roșii clare pot folosind un peelers speciale sau cuțit bine ascuțit, și este posibil prin opărire - omite incizată la vârful legumelor în prima apă clocotită, apoi imediat în apă rece, apoi trageți cojocul pentru care crestătura începe să se îndoaie.

roșii decojite tăiate în jumătate, se taie locul unde să plaseze pe tulpină, tăiat în inele jumătate grăsuț.

catei de usturoi si se toaca marunt cu un cutit sau presat prin intermediul presei.

Verzii fin se taie marunt.

Mod de brânză felii subțiri. Puteți grătar, dar îmi place când se topește și paltoane întregul toată masa.

Vinete scoate din apă, o stoarce bine le, se taie în fâșii pe lungime, nu de grăsime.

Ia-o tigaie, se unge cu ulei vegetal, se prăjesc fâșiile vinete pe ambele părți. Ar trebui să aveți un frumos felii de legume de culoare aurie, dar nu chips-uri. De aceea, uite, nu exagera. Pe de o parte de prăjire suficient, de obicei 2-3 minute.

legume Fried pe o extragere prin prosoape de hârtie pentru toată grăsimea este plecat de la ei.

Caserola de vinete în cuptor se face, și așa vom obține forma pentru coacerea alimentelor în cuptor. La partea de jos de covoare a foliei sau sub formă de ulei lubrifiant.

Spread primul strat, este format din benzi de vinete. Asezati vinetele prajite se suprapun ușor, să intre legume nu au găuri.

Pe partea de sus a pune vinete de pui cu condimente repulsie.

Mai departe din nou strat de vinete și din nou un strat de pui.

Atunci când principalele produse finite, pune roșii în farfurie, un pic de sare, si se presara cu usturoi tocat. Se presară toate brânză și să prezinte într-un cuptor preîncălzit timp de aproximativ douăzeci-de cinci minute la o temperatură de coacere de 200 sau 180 de grade.

Când caserola de vinete este gata, se scoate din cuptor si lasa sa se raceasca 15 minute. Apoi se taie capodopera culinare în porțiuni, pune Skeet, se presara un pic de verdeață și vă puteți mânca.

Notă:

Vegetable caserolă de vinete și roșii, de asemenea, carnea de pui și verdeață pot fi decorate în diferite moduri. Aici trebuie să ne bazăm pe gustul tau. De exemplu, partea de sus a jumătăților de vase pot fi extinse ouă de prepeliță sau cireșe roșii, pătrunjel frunze, măsline măcinate sau de măsline și m. P.

Pentru iubitorii de alimente nutritive pot fi pe partea de sus a caserola pentru a face un model de maioneza. maioneză, în acest caz, da vasul o caracteristică anume, evidențiați și face chiar mai gustoase și suculent.

Fii creativ, încercați să combinați toate noile feluri de mâncare și produse noi, fac o varietate de alimente lor, viața lor și să fie fericit!