Cum să se pregătească rețeta lobio georgiană - rețete video de la domiciliu

Lobio - fel de mancare delicios georgian. Acesta poate servi atât ca o gustare, alimenta un rece și cald, și ca o garnitura pentru preparate din carne. De multe ori lobio adauga branza, nuci, și chiar și semințe de rodie.

lobio Georgian

Veți avea nevoie de:

400 de grame de fasole roșie

4 roșii

2 cepe

100 grame de nuci

1/2 pachet de busuioc proaspăt

1/2 pachet de coriandru proaspat

1 lingura. linguriță hamei-suneli

ulei vegetal, sare dupa gust.

1. Pentru a prepara gustoase lobio reteta georgiană, este mai întâi necesar să se pregătească un bob. Pune fasole roșie în fierbător și se umple cu apă potabilă curată. Puneți fierbătorul la foc mic, gatiti fasolea timp de câteva ore, până când fierte complet. Când fasolea este gata, scoateți ibricul de pe foc și se scurge apa, astfel încât nu este cu mult în lichidul rezervor. Se toarnă restul de lichid într-un pahar.
2. Ia ceapa și curățați-l de pleavă, apoi se clătește sub jet de apa rece. Pune ceapa pe o tablă de tăiere și se taie marunt. Se prepară tigaie. Se toarnă într-o cantitate mică de ulei vegetal și puneți foc mediu să se încălzească. Atunci când tigaia este suficient de fierbinte, a pus ceapa ei tocat și se fierbe-l pana cand se inmoaie, apoi pune-l în căldarea fasole fierte.
3. Acum aveți nevoie pentru a găti pasta de tomate. Pentru a face acest lucru, să ia rosiile si se curata de piele. Pentru a coaja de cojit ușor și rapid face procedura de mai jos. Intr-un vas mic, se toarnă apă rece și se aduce la fierbere. Pe fiecare tomate cruciade face reduceri. Când apa fierbe, roșii mai mici într-o tigaie timp de 10-15 secunde. Scoateți coaja cu ajutorul unui cuțit de bucătărie.
4. Se pune roșiile decojite în castron blender si se amesteca pana cand starea consistenta buna. Transferul finit la un fierbător de apă pasta de tomate, lăsând două linguri de greutatea totală. Pasta rămasă se toarnă într-un recipient separat, adăugați-l la un pahar de lichid din fasole, se amestecă bine. Se toarnă amestecul în cazan.
5. Ia nucile și să le taie cu un sucitor. Se toarnă nuci tocate la ingredientele rămase. Adăugați căldării coriandru tocat, busuioc si o lingura de condimente suneli hamei. Sare vas, se amesteca bine ingredientele. Puneți fierbătorul pe foc mediu și se fierbe timp de 20 de lobio georgian minute, amestecând în mod regulat. Lobio gata de a servi ușor răcită pâine proaspătă și carne.
6. lobio Georgian făcut!