Chakhokhbili de pui Georgian

Greu de imaginat un feluri de mâncare mai delicioase de pui și este imposibil de a găsi o rețetă mai simplă decât aceasta. bucăți de păsări de curte înăbușit în sos de roșii cu usturoi și ierburi - aceasta este legendarul chakhokhbili georgian, ușor de preparat și la prețuri accesibile.

La cererea compoziției ingredientelor se poate extinde și se adaugă busuioc și un pic adzhika. Prin reteta clasica raport arcul ar trebui să fie unu la unu cu carne, rezultatul final ar fi tocana de pui în sos de roșii-ceapa.

Pui Carcass se clătește cu apă și se împarte cu bucăți medii de dimensiuni egale.

ceapa curată, împărțiți capul în 2 bucăți și se taie în inele jumătate.

Cu roșii roșii proaspete, îndepărtați coaja și se taie în bucăți mici.

Se taie ierburi proaspete si se toaca cativa catei de usturoi.

În gros încălzește baia de ulei. Mai întâi se prăjește carnea la foc mare, până când ușor colorate pe toate laturile.

Apoi, se adaugă untul și mor de tir cu arcul, se presara cu sare, piper, khmeli suneli gust si necesitate, loc roșii și se amestecă. Se acoperă capacul, se reduce căldura și se continuă de gătit pui chakhokhbili în timp de stingere - 20 de minute.

Etapa finală: trecerea timpului, se adaugă sos de prune Tkemali georgian, verdeața tocată și usturoiul. Eliminați de la căldură și se lasă să stea, acoperit timp de 8-10 minute.

Se serveste carnea de pui fiert într-un sos de rosii coapte cu retete preferate pentru partea de vase unele dintre ele se pot găsi pe site-ul nostru.

Pentru cei care nu sunt familiarizați cu vasul - este tocană, ci doar într-o performanță diferite și influente georgiene. De fapt, rețeta chakhokhbili simplu, la fel ca multe alte feluri de mâncare de pui.