4 noi feluri de mâncare paste - retete video de la domiciliu

bloggeri populare culinare Dragoste și Maxim Kushtuevy mulți ani care trăiesc în Elveția, și în fiecare zi descoperă lumea minunată a gastronomiei locale. Astăzi, ei împărtășesc cu noi rețete autentice minunate de paste colectate în diferite părți ale țării. Totul este simplu, rapid și foarte accesibil. Va invitam pe o călătorie interesantă!

Aluat pentru paste de casă proaspete

aluat clasic pentru aluat paste

paste proaspete fara oua si aluat verde.

citeste mai mult

Macaroane gratina,

Se pare că obișnuiți pot fi caserolă macaroane? Usor de preparat, acest fel de mâncare este valabil mai ales în frig iarna. Plain, dar este întotdeauna o combinație win-win de paste, brânză și smântână nu va lăsa foame, nici copii, nici adulți.

REȚETA paste caserolă

Ceea ce este necesar: (4)

• 500g de paste (conuri sau scoici)
• 200 g brânză tare
• 100 ml de 25% cremă de grăsime
• 3 Art. l. pesmet
• Ground nucșoară
• G

Cum se prepara paste caserolă:

1. Macaroane se fierbe în apă sărată până când este gata pentru instrucțiunile de pe ambalaj. Brânză grătar.

2. Conectați-Paste cu branza, se presara cu nucșoară și loc într-un vas de copt.

3. Se toarnă peste crema si se presara cu pesmet. Se pun într-un cuptor preîncălzit la 200 ° C si se coace pana se rumeneste (20 minute).

Vrei să mergi într-o călătorie prin cantoanele elvețiene pitorești, pentru a face cunoștință cu istoria, cultura și tradițiile gastronomice? Editura „Mann, Ivanov și Ferber“ out carte de lux „preparate din bucătăria elvețiană, nu numai rețete“, care te va găsi într-o țară de neuitat!

Macaroane cu brânză sfărâmată crocant

Ceea ce pur și simplu nu mănânc paste: smântână și sos de roșii, ciuperci, șuncă, fructe de mare și așa mai departe. Elvețienii au contribuit, de asemenea, la abundența de variații de paste și a venit cu o foarte simplu, dar în același timp o reteta foarte neobișnuit cu pesmet prăjit. Surprinzător, trebuie să înțelegem mai întâi lingura, astfel încât o astfel de idee simpla se poate schimba gustul de feluri de mâncare familiare!

RETETA macaroane și brânză și crocantă firimituri

Ceea ce este necesar: (4)

• 400g de paste (tuburi sau coarne, pene)
• 150 g de brânză rasă
• Articolul 8. l. pesmet
• 100 g unt

​​Cum de a face macaroane și brânză și miez crocant:

1. Brown pesmetul in unt pana cand se rumeneste. Aveți grijă să nu overcook chips-uri, în caz contrar acesta va avea un gust amar.

2. Se fierb pastele in apa cu sare, pune pe vasele portii.

3. Se presara cu brânză rasă și pesmet prăjit. Se serveste imediat la masa.

Pasta este Alpine

pământul natal al acestui fel de mâncare - sat alpin ridicat. Locuitorii acestor locuri nu există nici o lipsă în cremă și brânză. La fel de populare aici și paste făinoase din cauza vieții lor valoare nutritivă și perioadă lungă de valabilitate, că într-o țară de viață este foarte importantă. Este din cauza acestor produse simple si reteta de paste sa născut în Alpine.

REȚETA paste alpine

Ceea ce este necesar: (5 portii)

• 500g de paste (tub mare)
• 250 g de brânză rasă
• 200 g sunca fiarta
• 700 ml de smântână, 30% grăsime
• polpuchka pătrunjel
• 2 ceapa stilou verde
• sare, piper negru măcinat

Cum să se pregătească paste alpine:

1. Pune pastele este fiert în apă sărată pentru timpul indicat pe ambalaj.

2. macaroanele fierte îndepărtează de la căldură, se scurge apa din ele, și lăsând în aceeași oală, le învelească crema.

3. Se adaugă sunca tăiat în bucăți mici. Se amestecă brânză rasă, se amestecă și pune la foc mic. Gatiti, acoperit timp de aproximativ 10 minute, crema ar trebui să aibă o bună cald în sus și se topesc brânză.

4. Eliminați de la căldură, se condimentează cu patrunjel tocat si ceapa si piper dupa gust. Aranjați pe farfurii si se serveste fierbinte.

spaghete Askonskie

Aceste spaghete meritau onoare să fie numit de numele orașului Ascona, în cazul în care acestea au fost o dată fierte și care mai târziu a devenit o poziție obligatorie în meniul de aproape toate restaurantele si cafenele. Reputația lor, ei au câștigat datorită gustului excelent, recursul vizual și sațietate - într-un alt statutul lor special nu pot fi explicate.

REȚETA ASKONSKIH Spaghetti

Ceea ce este necesar: (2 portii)

• 400 g de spaghete
• 400 g de pui
• 80 g de șuncă
• 75 g de brânză solid
• 100 g de ciuperci
• 1 tomate
• 100 ml de apă
• 1 ceapa
• 2 catei de usturoi
• 1 oră. L. oregano uscat
• 1 fascicul de pătrunjel
• 2 linguri. l. ulei de măsline
• 0, 5 h. L. Sărurile
• piper negru măcinat

Ca askonskie spaghete bucătar:

1. file de pui se taie în cuburi mici și se prăjește în ulei de măsline timp de 4 minute. Se transferă într-un castron separat.

2. Ciuperci taiate in felii cu picioarele, ceapa se toaca marunt, se macină usturoi. Toate acestea se prăjește împreună în aceeași tigaie la foc mediu timp de 2 minute.

3. Se taie roșiile și se adaugă la tigaie, se toarnă apă și se aduce la fierbere.

4. Se condimentează cu sare, se adauga piper oregano si dupa gust. Se reduce focul la cel mai mic și se fierbe, acoperit timp de 10 minute.

5. Se taie sunca in fasii subtiri de aproximativ 1 cm lățime și 2 cm lungime. Adăugați în tigaie, împreună cu carnea de pui prăjit în prealabil și pătrunjel tocat fin. Warm up timp de 2-3 minute, se scoate de la căldură și se lasă sub acoperire.

6. În apa sărată cu un ulei de masline gatiti spaghete în conformitate cu instrucțiunile de pe ambalaj și aruncați-le într-o strecurătoare.

7. Se umple sosul de spaghete fierte și se servește presărat cu parmezan ras.