Paste Carbonara

Populare în jurul valorii de paste Carbonara mondial - fel de mancare delicios italian cu felii de bacon prăjit, ouă amestecate cu sos de brânză, pur și simplu uimitoare simplitate, surprinzătoare și farmece gustul. Dacă aveți un spaghete acasă, șuncă, ouă și brânză, apoi se trece imediat la prepararea acestor feluri de mâncare neobișnuite din ingrediente simple.

În diferite țări, carbonara paste gătite în diferite moduri. De exemplu, în Statele Unite, a adăugat la vin alb, în ​​Anglia, a pus mazăre și sos amestecat cu smântână în Rusia. Convențional, nici unul dintre exemplele de mai sus nu este prevăzută. În original, totul este simplu, clar și fără bibelouri.

italiană paste Carbonara bacon reteta clasica

Oala de apă sărată, se adaugă 1 lingura. o lingura de ulei de masline, se aduce la fierbere și spaghete fierbere în conformitate cu instrucțiunile, aproximativ 7-8 minute. Ori pastele într-o strecurătoare și se lasă niște apă pentru sos.

bacon taie în bucăți mici într-un castron adanc zăcea ras fin parmezan, ou ciocan 2, se toarnă 100 ml de apă sub paste, sare și piper. oua telul, se amesteca cu branza pana se omogenizeaza.

Recipientul mare încălzește restul de ulei și se fierbe bacon la foc mediu, până când un maro auriu deschis.

Puternic nu bacon perezharivaya, pus într-o paste fierte tigaie fără nici un lichid.

agitare lentă în mod constant conținutul pan fierte pour Carbonara sos din amestec de brânză de ou și se fierbe la foc moderat timp de 1-2 minute.

Se servesc lipiți Carbonara bacon cu ierburi proaspete, care pot fi adăugate direct în sos sau o masa gata. Și nu uitați să se presară cu brânză rasă.

După cum puteți vedea, Spaghete Carbonara în versiunea clasica este foarte usor de preparat. feluri de mâncare funcție cu simplitate și, desigur, gustul. Dacă se dorește, vă puteți simți liber să experimenteze, adăugați alte componente și chiar gătesc paste pentru un alt sos cu celelalte ingrediente, și gust complet diferit.