Cum pentru a dezgheța rapid aluatul

• Main
• Alimentare
• Ca decongelată patiserie în cel mai scurt timp

Amanta care preferă restaurant mâncăruri de casă are specialitățile sale specialități culinare, precum și mici trucuri, ajută în vremuri dificile. De exemplu, capacitatea de a dezgheța rapid aluatul va ajuta foarte mult în cazul oaspeții neașteptate.

aluat minune de gătit pe chefir

Nu toate gospodinele știu cum să gătească în mod corespunzător

aluat de drojdie. Și, uneori, pur și simplu nu au timp să o facă. În acest caz, acesta poate fi înlocuit cu ușurință în iaurt de testare, care în proprietățile sale cât mai mult posibil, sa apropiat de acesta.

citeste mai mult

Imediat trebuie să spun că aluatul este cel mai bine pentru a dezgheța în avans, pentru câteva ore înainte de preparare a acestora sau de alte feluri de mâncare de copt. Pentru aceasta este plasată în frigider și așteptând aproximativ 12 ore. Apoi, este gata de utilizare. Dar, dacă încă trebuie să recurgă la măsuri „de urgență“, atunci ar trebui să fie făcut în mod corespunzător, pentru că aluatul congelat - produs destul de delicat, care poate strica cu ușurință.

Metoda este de dezghețare rapidă depinde de calitatea și tipul de test. Pentru a dezgheța tarta, este necesar să se pună în două pungi de plastic, puteți încadra în partea de sus cu ceva cald, cum ar fi prosop și loc pe o baterie fierbinte. În cazul în care încălzirea este bun, atunci prosop se încălzește rapid și este lung se tine la cald. Din când în când vă puteți transforma aluatul pentru a face mai decongelarea chiar. reteta de bază aluat magnific de patiserie cunoscut Oleg Ilin. Urmăriți clipul video! ..

Pentru a dezgheța aluat drojdie ar trebui să fie abordată cu mai multă atenție. Se spune că deja atunci când cumpărați ar trebui să acorde o atenție la aspectul său. Produsul trebuie să fie de culoare bej lăptos, cu o textură netedă densă, fără nici un defect. Ideal pentru decongelarea aluat dospit va microunde. Cu excepția cazului în astfel de funcție nu este disponibilă, puteți utiliza modul de încălzire este de aproximativ 80-100 wați. Timpul necesar să se stabilească în termen de 45-50 secunde. Pentru ca testul să fie monitorizat cu atenție. De multe ori rasturna aluatul, pentru a preveni uscarea stratului superior, și să promoveze decongelare treptată.

aluat de drojdie poate face chiar și așa: ca un fulg, acesta trebuie să fie învelite în folie de plastic si un prosop. Apoi așezați pe partea de sus a capacului tigăii încălzit. Mai mult decât atât, capacul este fierbinte, cu atât mai bine. Puteți împături aluatul în tigaie. Pe lângă tigaie pentru a aprinde arzătoarele. Tank in sine nu are nevoie să fie conectat cu testul, altfel aluatul doar începe să se usuce și arde. O altă metodă bună este de a dezgheța aluatul folosind o baie de apă, care este oala de fierbere de apă pentru a pune un altul și puneți-l în produsul congelat. În acest caz, de asemenea, trebuie să fie atent și atent, asigurându-vă că aluatul nu este blocat la partea de jos.

Puteți utiliza, de asemenea, modul cel mai simplu și convenabil - apă caldă. Pentru a face acest lucru, infasurate aluatul într-o pungă de plastic, pentru a elibera excesul de aer și înmuiat în apă încălzită. De îndată ce apa începe să se răcească, trebuie să-l înlocuiți imediat cu unul nou.

În plus, există o altă cale comună - aluat congelat drojdie pus în cuptor. Numai pre-lansare-l din ambalaj sau celofan. Păstrați aluatul în cuptor trebuie să fie lung - doar câteva minute.