Găluște cu cartofi fara carne si ceapa prime - cum să gătească găluște cu cartofi cruzi, un pas cu pas reteta fotografii

Gazda Lovely vă invită să-și diversifice meniul si gatiti un găluște incredibil de gustoase cu cartofi cruzi și ceapă. Cu o astfel de neobișnuit pentru mulți de umplere, un fel de mâncare clasic ia pe note noi, și, probabil, tocmai din cauza gustului de noutate, ea devine chiar mai delicios. ???? Din meu decorat cu fotografii pas cu pas reteta, puteți afla cum de la un minim de produse simple pot găti rapid delicioase, deși nu destul de clasic, găluște.

Avem nevoie de:

• kartoshka- 5 buc. (Dimensiune medie);
• sare h -1 L..;
• piper negru - 1/2 linguriță

.

• Ceapă - 2 cepe;
• Ulei vegetal - 100 g;
• unt - 100 g;
• aluat pentru găluște - 1 portie.

Cum se face găluște cu cartofi cruzi și ceapă

Mai întâi de toate, trebuie să framanta aluatul în găluște. reteta separată cu pas cu pas fotografii va arăta în detaliu cum se face corect. Poate merge la link-ul de mai sus pentru a-l.

Cum se prepară umplutura de galuste de cartofi crud

Pentru a începe cu, ar trebui să gatiti ceapa găluște prajite pentru realimentare. Curățați o ceapa, se taie în patru părți și semicercuri shinkuem.

ceapa prăjită pe o tigaie cu ulei vegetal până transparent.

În continuare, să ne pregătim de umplere nostru de cartofi neobișnuit. Trebuie să clar a doua ceapa si se toaca cuburi foarte mici.

După tăiere sare ceapa și se amestecă. Avem nevoie pentru a evidenția sucul de ceapa, care, în viitor, nu va da cartofi umplutura de culoare închisă.

decojire cartofi și imediat omită tuberculi în apă sărată rece. Acest „baie“, pentru a ajuta la tuberculii să rămână luminoase. Când toate cartofii lustruit, bine sa-mi în mai multe ape.

Obținem apa de la un tuberculii kartoshinu și se taie în plăci subțiri întâi, apoi shinkuem fâșii foarte subțiri și, mai departe, paie tăiate în cuburi cât mai mici posibil.

Primul cartof tăiat se amestecă imediat cu ceapă și apoi se angajează tăierea următoarei tuberculului. Atunci când toți cartofii mărunțită, trebuie să se adauge restul de sare, piper și se amestecă.

Apoi vom schimba umplutura de cartofi într-o sită și să dea stand de timp de trei până la cinci minute pentru a stiva de suc suplimentar.

În acest timp, noi facem de la un eboșe aluat pentru găluște odihneau viitoare. Astăzi am turnat găluște de cartofi din aluat pe ser și ouă. Dar puteți folosi rețeta preferată de test Varenychna sau alege orice doriți pe site-ul nostru.

Cand galustele de cartofi cu aluat preparat, prima piesă este rupt din principalele piese de aluat, măsurând aproximativ un mar mic și rola în „cârnat“.

Cârnații se taie în felii Varenitsa de dimensiuni ca și în fotografie.

După aceea, fiecare făină de mac Varenitsa și un pic mâinile priplyuskivaem.

Apoi, un ac de rulare și derulăm încet obținem semifabricatelor rotunde pentru găluște.

Ca cu găluște de cartofi mucegai

În primul rând, vom schimba umplutura intr-un castron si se amesteca cu o bucată de unt moale.

Acest ingredient se adauga la umplutura este mai bine pentru a colecta o gramada de ea și a fost mai ușor să sculpteze găluștele.

Acum, să ia testul și roundels pe mijlocul o lingurita sa pus (cu slide) umpluturi.

Mai mult, găluștele lepim apăsând puternic degetele pe margine.

Preparat din galustele de cartofi brut adăuga până la o placă de tăiere plat sau o farfurie alunecat făină.

Cum de a găti găluște și cartofi

Prin acest timp apa în tigaie pentru a găti găluște ar trebui să înceapă deja să fiarbă. le omită în puțină apă clocotită sărată și se fierbe timp de zece minute. Asigurați-vă că pentru a preveni cu precizie lingura pentru a preveni lipirea la partea de jos a vasului. Și un alt punct important: după ce apa ajunge la fierbere din nou, asigurați-vă că pentru a reduce caldura. Găluște trebuie fierte pana cand se inmoaie aproximativ o fierbere scăzută.

Înainte de a trage, trebuie să încercați. Deci, dacă înveți complet fierbe aluatul. Ne scoate galustele cu o spumiera din tigaie, pune într-un castron și se adaugă untul.

Ca cu găluște de cartofi hrănite

Din moment ce nu toată casa mea ca ceapa, ceapa prajita apoi, pe care le-am pregătit la începutul rețetei, de obicei, am furnizat găluști separat. Dar, dacă aveți o familie nu există astfel de probleme, puteți adăuga în siguranță ceapă prăjită într-un castron de găluște de ansamblu. Si daca gatiti o ceapa caviar delicios, vasul va fi chiar mai colorat și gustoase.

smântână, am oferă, de obicei oaspeții la carte într-un pialochke mic. Dar dacă nu doriți să murdar o mulțime de feluri de mâncare, îl puteți trimite la farfuriile generale.

Galuste cu cartofi cruzi și ceapa au dovedit delicioase, bine, pur și simplu delicios!

Inițial, timpul de umplere brut pentru a găti în mod corespunzător, iar prezența petrolului a făcut-o destul de suculent. Ca dovadă, îmi imaginez o imagine în cazul în care una varenichek am capturat în secțiunea. Poftă bună la toate! ????