Acasă Pâine ucraineană cu slănină și untură - cum se coace pâine în cuptor de pâine în casă, pas cu pas reteta fotografii

Incredibil de delicios, gustos, consistent și parfumat pâine de casă cu slănină și untură pentru prima dată când am încercat cu bunica mea în sat. Hlebushek din copilărie a fost coaptă în cuptor, dar am învățat cum să coace o pâine ucrainean, amestecat cu slănină și untură, într-un cuptor. Gatiti-l repede și ușor puteți verifica rețeta mea descrisă în detaliu, cu fotografii. Pentru claritate, fiecare etapă a preparării pâinii, am furnizat pașii necesari pentru a face o fotografie.

ingrediente:

• apa filtrată - 250 ml;
• untura de porc - 2 linguri. l.;
• jumări de porc - 3 linguri. l.;
• ou - 1 buc.;
• făină - 650 g;
• drojdie uscată - 1 linguriță.;.
• sare - 1 linguriță ..
• Zahăr - 2 lingurițe ..

Ca acasă coace pâine în cuptor cu slănină și untură

Pentru început, avem nevoie de o mică cu pereți groși tigaie se topesc untură.

Încearcă să nu untură mult supraîncălzire, de îndată ce începe să se topească, scoate din căldură o cratiță. untură topită se toarnă într-un bol de apă, în cazul în care acesta va fi frământarea aluatului. Există, de asemenea, se adaugă drojdia și se amestecă. Ușor bate furca de ou cu zahăr și sare.

navă ou bătut într-un bol de apă la amestec, slănină și drojdie.

Se amestecă lichid de bază pentru a testa și a începe, adăugați la ea un pic de făină și carne de porc jumări cernute.

Continuând să adăugați făina la aluat si se framanta-l mai întâi lingura. Când aluatul de pâine va fi mai gros, sa răspândit pe o masă pentru a turna faina si se framanta pe mâini bune.

Apoi, pune aluatul într-un castron, se acopera cu folie de plastic și pus într-un loc cald pentru a ridica, timp de patruzeci de minute.

În această fotografie plenochku mi-am scos și este clar că conținutul este, practic, sa dublat în volum.

Aluatul este nevoie din nou obmyat mâini, dar nu adăugați făină. Că nu ar fi blocat, puteți pur și simplu luați cu mâinile ude.

Formarea aluat tort rotund curat și puneți-l pe un avans de copt hârtie cerată pus. Apoi, cu un cuțit ascuțit face câteva tăieturi superficiale pe partea de sus a pâinii.

Trebuie să hlebushek înainte de coacere a crescut. Pentru a face acest lucru, trimitem tava în cuptorul preîncălzit, foc la un nivel minim, și lăsați ușa cuptorului întredeschisă. A se vedea cum să ridice pâinea noastră de casă cu slănină în doar douăzeci de minute.

Închideți ușa cuptorului, face un foc mediu și se coace timp de o jumătate de oră, dacă nu vă place prea crusta crocanta. Pentru cei carora le place crusta mai inchisa, pâine se coace timp de patruzeci de minute.

Am decis de data aceasta pentru a face pâine cu o crustă de lumină și iată ce o pâine de casă cu slănină și untură imediat după coacere în cuptor.

scoate franzele fierbinte din cuptor, a pus pe zăbrele și să dea puțin rece.

Home-a făcut pâine cu slănină untură și crocantă se întoarse, dar myagonky interior. jumari de porc si slanina „comun“ cu aroma seducatoare de produse de patiserie și gust savuros.

Se taie felii groase de pâine, de obicei, eu sunt aplicabile acasă, în plus față de borș proaspete sau murături.

coace un sănătoase și gustoase pâine de casă, în bucătărie poate fi rapid și simplu. Principalul lucru este de a avea dorința și rețeta de încredere dovedită la îndemână. ???? Gatiti ușor și mănâncă cu plăcere.