Lasagna cu carne de pui și brânză sos și lapte - cum să gătească lasagna acasă în cuptor, cu un pas cu pas reteta fotografii

Dacă sunteți de gătit partid italian sau doar dragoste mâncare italiană, apoi, desigur, trebuie să utilizați această rețetă pentru lasagna. lasagna mea de casa cu carne de pui tocată și sos de brânză, fără îndoială, va fi regina bucătăriei italiene în seara. ???? O să împărtășesc o rețetă nu numai de umplere și sos, dar testul în sine, dacă nu doriți să utilizați un paste gata făcute pentru lasagna și pentru a rezolva toate ingredientele pentru a face feluri de mâncare cu propriile lor mâini. Pas cu pas reteta decorate cu detalii fotografie arată toate gătit acasă.

Pentru a prepara lasagna cu aluat de casă avem nevoie de:

Pentru testul:

• 2 oua 200 de grame de făină de cereale integrale.

Pentru umplere:

• 280 grame de piept de pui;
• 0, 5 buc. orange și 0, 5 buc. ardei gras galben;
• 0, 5 linguri de ardei iute proaspăt .;
• 2 becuri șalotă;
• pereche pișcă sare și busuioc uscat;
• 1, 5, art. linguri de tocat frunze de pătrunjel.

Pentru sos de brânză:

• 50 grame de unt de 82%;
• 1 cu alunecător. lingură de făină de grâu (grad ridicat);
• nucșoară pinch;
• cimbru pinch și paprika;
• 420 ml de lapte rece;
• 85 de grame de brânză topită.

Cum să se pregătească o lasagna acasă cu carne de pui tocată și sos de brânză

aluat lasagna

Pentru a prepara aluatul pentru foi de lasagna, se amestecă făina cu ouăle până talonului gros, care trebuie să se maturează timp de cel puțin 30 de minute în frigider. Cu un astfel de test ar fi ușor de a lucra cu. Am împărți în două bucăți și se rostogolească într-un strat subțire, fie manual, fie cu ajutorul unor mașini raskatochnye. Se lasă să se usuce foi de pe desktop derulate.

Umplutura pentru pui lasagne

Măsline passiruem ulei ceapa pene și bucăți de ardei nu mai mult de șapte minute. Apoi, se adaugă bucăți fin tocat de piept de pui și să continue să sote toate împreună. Înainte de a scoate umplutura de la căldură, se condimentează cu sare și busuioc l.

sos lasagna de brânză și lapte

În partea de jos a untului lingura pus si da-l să se topească pe aragaz. Apoi se adaugă făina și începe agitarea viguros, apar oferind bulgări.

​​mai iau în mână pămătuf amestecând continuu amestecul în Carul, începe toarnă lapte. Trebuie să fie rece. Se toarnă sosul condiment uscat și se fierbe cu agitare constantă timp de 4 minute, la foc mediu. În sosul deja ar trebui să apară bază de smântână. Omite în sos de brânză, se amestecă toate sosul, până când brânza este complet topit. Asigurați-vă că să-l încercați să gust. În cazul în care brânza ta nu era sărat, apoi aliniați gustul de sare, la libera sa alegere.

Asamblarea corect lasagna

Sticlă sau ceramică sub formă de unt lubrifiază, a pus pe stratul de aluat de fund și se toarnă sale 1 st 5-2. sos lingură. Apoi, răspândirea un strat de umplutură.

Umplutura acoperă sosul și se repetă întreaga procedură din nou: aluat, sos, umplutura, sos. Așa că ne-am aduna mai multe straturi, până când a alerga afară de ingrediente. Ultimul strat trebuie să fie sosul.

Cum se prepară lasagna în cuptor

Modul cuptorului și timpul otpekaniya preparate: 200 ° C timp de 45 minute.

Ei bine, lasagna noastre delicioase de casă cu carne de pui tocată și sos de brânză și gata.

Gata, și chiar un fel de mancare fierbinte si se presara cu frunze de pătrunjel tocat și să-l repede la masa.

Și aici el este - o piesă mult-așteptată de delicatese italiene. ????

Folosind rețeta mea, acum sunteți toate ingredientele acest fel de mâncare gustos poate găti în condiții de siguranță propriile lor mâini. Acest lucru înseamnă că nu există obstacole în calea lasagna interne cu sos de carne și smântână cât mai des posibil să apară în meniul.