Gnocchi Brânză cu sos de legume - modul de a găti gnocchi, un pas cu pas reteta fotografii

gnocchi italian a făcut cu brânză și busuioc au fost luate acasă la celebrul bucătar italian Marco Sacco, care este atât de spus despre fascinant pregătirea acestui fel de mâncare pe care am vrut imediat să-l încerc. Sunt foarte recunoscător pentru rețeta lui, care va deveni un oaspete frecvent în bucătăria mea. Despre modul de a găti brânză gnocchi Sunt bucuros să spun în etapa sa cu reteta pas decorat cu fotografii. Asigurați-vă un fel de mâncare preparate din bucătăria italiană puteți acum rapid și ușor. Cook, încercați și bucurați-vă!

ingrediente:

Pentru sos de legume:

• 2 bucăți de ceapă;
• 1 morcov mare;
• 2 bucăți ardei (roșu și galben);
• 3 Art. linguri de sos de roșii picant;
• 200 ml de 20% cremă;
• . 1/2 linguriță de busuioc uscat;
• . 1 linguriță de sare de mare mare;
• pinch ardei roșu fierbinte.

Pentru testul:

• 200 grame de brânză feta;
• 2 oua mari;
• 1/2 linguriță turmeric .;
• 1/2 linguriță de busuioc uscat .;
• ciupesc sare de mare fină;
• Articolul 3-4. linguri de faina cu un tobogan.

Cum se prepară gnocchi cu sos de legume

Cum se face aluatul pentru gnocchi

Într-un castron adânc, brânză feta este înmuiat cu sare de mare. Apoi, se adaugă turmeric, busuioc uscat și ouă. Omogenizați ingredientele sunt adăugate într-o singură masă.

Adăugarea făinii. Este dificil să se precizeze suma exactă în făină este nevoie de reteta pentru test. Pot spune doar că aluatul ar trebui să aibă un ușor dens, să se rostogolească într-o minge.

Acum, pentru comoditatea aluatului ar trebui să fie împărțit în mai multe bucăți. Apoi, fiecare nod rola ca un cablu lung și se taie în bucăți pe diagonală. Noi le năruie în făină și lăsați atât de așteptare în aripi.

Cum se prepara sosul de legume

La ceapa semiring masline passiruem ulei rafinat. Când a devenit clar, se adaugă la un morcov, tocat pentru pilaf. Se taie în fâșii mari de ardei gras galben și roșu, și trimite-l la ceapă și morcovi, se amestecă și se prăjește timp de aproximativ 7 minute. Apoi, se adaugă sosul de roșii și toate condimentele.

Atunci când legumele sunt bine puse afară, se toarnă crema, se amestecă și se aștepte atunci când sosul ajunge la fiert.

După sos de legume fierte gnocchi, este omisă în aluat preparat. Se fierbe gnocchi într-un sos fierbinte nevoie de 6 minute. nu este necesar să se agite vasul.

Gata, și chiar de ardere, brânză gnocchi cu sos de legume răspândit pe o farfurie. Acum, ei pot fi hrăniți. Complement vasul poate fi o bucată de carne, dar este la latitudinea ta. Am servit gnocchi cu picioare de pui.

​​Dar, trebuie să spun că brânza gnocchi cu sos de legume în sine este destul de satisfăcătoare și de masă hrănitoare.