Pui cu ciuperci tocană

Piept de pui - produs, desigur, foarte util, și dieta gustoase. Sânilor pentru a obține moale și suculentă, ar trebui să fie capabil să-l gătească în mod corespunzător. Acest lucru se aplică, mai presus de toate, timpul de tratament termic. Dar există metode de tratament în care puiul este doar „se topește în gură.“ Și astăzi, vom pregăti un pui de tocană cu ciuperci și sos de smântână.

În tocană de cunoscut ca un fel de mâncare francez, care este preparat în mod tradițional de pui cu sos alb de gătit. Ceva similar cu o tocană de tipic. Utilizarea poate fi aproape orice fel de carne și legume. Se pregătește o metodă destul de rapidă și ușoară de prăjire lumină și stewing, fără tehnologie complicată și ingrediente.

Cum de a face sos de smântână tocană de pui

1. păsări file spălat, uscat pe un șervețel și se taie în bucăți mici, ca în tocană.
2. dezosat ușor bucăți în făină. Într-o tigaie adâncă se încălzește uleiul vegetal, se adaugă la aceasta o mică bucată de unt și se prăjește carnea pe scurt, dar nu până la aur.
3. Top turnat bulion fierte anterior (se poate face din cubul de Bouillon) este adus la fierbere și se stinge fiert la foc mic până când lichidul sa evaporat.
4. Ciupercile spălate se taie în bucăți mici, în mod arbitrar și se adaugă la pui. Și nu fierte agitat ciuperci de păsări de curte mai mult de 20 de minute.
5. După stingere este pus într-un vas de suc de lamaie, un varf de cutit de nucsoara, nuci, sare, piper, smântână. Totul se amestecă bine. Puteți îngroșa cu un pic fel de mâncare, acest lucru a pus puțină făină.
6. terminat tocană de pui și ciuperci se toarna in boluri, se stropesc tocat ceapa verde și a servit la masă.

file de pui în sos de ciuperci cremos

Urmatoarea reteta este confirmată vizual faptul că gătit sos de pui nu este dificil și o poți face în moduri complet diferite. În ambele cazuri, produsele alimentare parts un singur lucru - carne de pui, ciuperci și smântână sos, precum și o aromă unică delicată.

sos de ciuperci cu smântână

Iar pentru iubitorii de ciuperci și un sos cremos va oferim urmatoarea reteta pas cu pas, care descrie populare întregul proces de preparare sos alb cu ciuperci. Acest pansament poate fi folosit nu numai pentru pui, dar, de asemenea, pentru multe alte feluri de mâncare.