Trei dintre feluri de mâncare cele mai simple și delicioase din bucătăria rusă - rețete video de la domiciliu

8 produse preparate din bucătăria rusă pentru străini

Am venit la tine prieten, partener, sau o rudă a mirelui

din străinătate? Sau tu, merge în țări străine, în căutarea unui cadou gastronomic? Sau doar sa întâlnit cu fanii străini la Cupa Mondială FIFA și doresc să dea ceva ca un suvenir? Am ales cele 8 produse tradiționale din bucătăria noastră pentru a distra, surpriză și, uneori, sperie străini.

Olga Sevastianova

citeste mai mult

Interesant pare a fi cazul: nu există nici în bucătăria rusă o gamă largă de produse, cum ar fi, să zicem, greacă sau italiană, și o varietate de mâncăruri delicioase - acolo!

Acest lucru, probabil, și este o caracteristică a culturii alimentare naționale: dintr-un set limitat de produse la gata un munte de bunătăți. Să cineva nu par prea sofisticate și deloc pretențios, dar întotdeauna apreciate de către cei care prețuiesc alimente naturale de calitate. Și totuși, noi, din Rusia, știu cum să gătească terci de la un topor. Și, mai important, terci foarte bun. Și nu doar un basm. Acest lucru, vedeți, nu toată lumea pe umăr!

Bulionul CU LEGUME

(Aproape terci, dar încă delicioase!)

Shutterstock

trebuie să:

1, 200 de litri de apă

100 g de varză, morcovi, napi și gulie 1 ceapa

3/4 cană mei

sare și ierburi pentru gust

ÎNTOCMIREA:

1. Rădăcinile curățate pentru a găti polumjagkogo.
2. Se adaugă varza și se fierbe până când legumele sunt fragede.
3. tulpina bulion Gata, sare și se aduce la fierbere. legume fierte sunt conservate. 3. În toamna supa de legume spălate adormit șroturi și se fierbe pana cand se inmoaie.
4. finite pentru supa perekaldyvaem fiert legumele, se adauga frunze de dafin și alte condimente după gust, insista sub capac timp de 3-4 minute și se servește.

clatite varză

(Standing un pic mai departe de obiceiurile stabilite, și aici este - un complet nou fel de mâncare, delicios)

Shutterstock

Ar trebui să fie:

0, 5 kg de varză

5 Art. linguri faina

2 ore. Pesmet Linguri

ulei vegetal, sare, condimente după gust

Cum să se pregătească:

1. schimbare varza tocata intr-un vas cratiță sau de copt și se fierbe la foc mic până se înmoaie.
2. varză răcit și trecut printr-o mașină de tocat carne. Se adaugă sare, condimente, se amesteca cu faina si pesmet.
3. Fry clătite ca convenționale pe ambele fețe în ulei vegetal. Se serveste cu smantana.

rustic HOT POT

Shutterstock

Ar trebui să fie:

0, 5 kg de carne de vită sau de porc fileurilor

4 cartofi

1 morcov

2 cepe

2-3 butoiaș murat castravete

0, 5 pătrunjel

2 linguri. linguri de unt topit

2 cani bulion

Sare, piper negru dupa gust

Cum să se pregătească:

1. tăiat carne și prăjite în unt clarificat până capătă o culoare aurie.
2. În aceeași tigaie se adaugă cartofii cuburi și morcovi. Deplasare la friptură până când cartofii capătă o culoare aurie. Separat, se prăjește ceapa si muraturi tocate.
3. In fiecare vas pus aceeași cantitate de carne, legume, murături și ceapă, sare și piper după gust. Se umple supa fierbinte, acoperit cu un capac și se fierbe într-un cuptor fierbinte timp de 40-50 de minute.
4. Atunci când un grăunte de masă cu pătrunjel tocat.

   ​​Vrei să se întâlnească cu bucătăria rusă mai aproape? Urmăriți videoclipul nostru!