Clătite cu somon și brânză în norvegiană

Clătite în norvegiană sunt preparate într-un mod special. Pentru a începe cu ei înșiși clatite coapte (cartofi sau grâu), iar apoi se pregătește deja umplutura de somon și brânză.

Cartofi clatite

Ingrediente:

• unt - 100 g
• smantana - 200 ml
• făină de grâu - 1 1/2 cana
• cartofi - 1 2.1 kg
• zahar - 1 lingura. lingură
• G - 1 lingura. Lingura

Cum se prepara clatite de cartofi:

1. Se curata cartofii, se spală și se fierbe.
2. Asigurați-piure de cartofi, se adaugă smântână, unt, zahăr, sare. Se amestecă piureul și se lasă să se răcească.
3. După 20 de minute, când masa sa răcit, se vsypte aluat făina și se amestecă solid. Testele au fost separate de o singură bucată mică și rola aluatul cu un sucitor.
4. Pune focul tigaie, se toarnă o cantitate mică de ulei vegetal. Când uleiul se încălzește, se prăjește blinele până la culoarea aurie pe ambele fețe.
5. Clatitele de cartofi sunt gata!

clătite din grâu

Ingrediente:

• Lapte - 2 cana
• făina de grâu - 2,1 kg
• smântână - 1 cană
• unt - 200 g
• Sare - după gust

Cum de a găti clătite de grâu:

1. Într-o tigaie se topeste untul, se toarnă într-un bol. Se încălzește la temperatura camerei, lapte și smântână și le toarnă în vasul cu unt. Se amestecă.
2. cerne făină. Treptat, se adauga faina intr-un castron, se amestecă firma aluat. Se taie dintr-o singură bucată de aluat, rola aluatul cu un sucitor.
3. clatite Bake pe ambele părți ale băii de ulei preîncălzită și lubrifiate cu.
4. clatite de grâu sunt gata!

umplere clătite

Umplutura pentru clatite cu somon afumat și brânză în norvegiană: rețetă №1

Ingrediente:

• Crema de brânză - 100 g
• somon - 50 g
• arpagic - 3 crengute
• mărar - 4 ramuri
• coriandru

Cum să se pregătească o clătită cu un somon de umplere și brânză în limba norvegiană:

1. se taie ceapa fin, mărar și coriandru. La alegerea sa, puteți adăuga diferite plante medicinale.
2. cremă de brânză Se încălzește la temperatura camerei. În acest caz, trebuie să se asigure coerența de smântână groasă.
3. Se toarnă în ierburi tocate de brânză, se amestecă. Se toaca marunt pestele.
4. Ia unul dintre clatite fierte, răspândite pe ea cu brânza verde, partea de sus pune somon și plic clătite rola.
5. clătite în același mod Stuff rămase.
6. Se serveste clatite la masa poate fi direct sau după perfuzii în frigider.

Umplutura pentru clatite cu somon și brânză în norvegiană: rețetă №2

Ingrediente:

• somon proaspăt - 200 g
• Maioneză - 3 linguri. linguri
• Lemon - 1 buc.
• caperele - 3-4 bucăți.
• Gherkin - 1 buc.

Cum sa faci clatite pentru umplutura cu somon și brânză în limba norvegiană:

1. Se taie bucăți mici de somon proaspăt și marinati-l în suc de lămâie timp de 30-40 minute.
2. Fry pește pe tigaie cu ulei vegetal până capătă o culoare aurie.
3. Se taie castraveciori și caperele, se amesteca cu maioneza. Se amestecă bine acest sos.
4. Clătite lubrifia sosul, se adaugă pește și ori plicuri scrisoare.
5. poate lăsa clătitele la infuzat timp de 30 de minute înainte de servire: astfel încât acestea vor primi mai suculent și parfumat.