Marinată Rețetă pentru carnea de porc

Acesta ar trebui să ofere noi arome de carne. Și pregăti marinată, există multe rețete.

Marinatele sunt preparate pe baza de otet, suc de roșii, vin, apă minerală și sucuri de fructe.

marinată sfecla Rețetă

sfecla marinata luminoase și frumoase pot

devin o gustare apetisant sau garnitura util pentru carne la grătar. 3 retete marinata de gătit.

citeste mai mult

marinată acetic

Ingrediente:

• 200 ml de apă
• 500 g de ceapă
• 100 g de oțet
• 1 lingura. Lingura sare comestibil
• pinch de piper negru

Metoda de preparare:

1. Ceapa trebuie să fie tăiate în inele și pus într-un container. Ar trebui să fie, de asemenea, să toarne apă, oțet, piper negru, se amestecă sare. Amestecurile trebuie să lasa sa stea timp de 20 de minute.

2. o astfel de sumă este calculată pe marinata 1, 5 kg de carne de porc. Carnea trebuie tăiate în bucăți mici de aceeași dimensiune, a pus straturi, ceapa si carne de porc alternativ, și se toarnă sosul. Carnea trebuie să infuza în frigider și nu mai puțin de 3 ore.

Beer marinată

Ingrediente:

• 1 litru de bere întuneric
• 500 g de ceapă
• un varf de cutit de piper negru
• 2 linguri. l. sare comestibile
• 1 lingura. lingură de zahăr

Metoda de preparare:

1. Carnea și ceapă ar trebui să fie tăiate și trecerea straturi cu sare, piper și zahăr, și apoi se toarnă încet bere.

2. O astfel de cantitate de marinată se calculează pe 2 kg de carne de porc. Aceasta reteta poate fi atribuită rapid, ca să reziste la carnea din marinata suficient doar o oră.

Apa minerală marinată

Ingredientele sunt: ​​

• 1 litru de apă minerală
• 0, 5 kg de inele de ceapă,
• 1, 5, art. de sare
• un vârf de cuțit de piper negru
• 1 lingura. Lingura otet 9%

Metoda de preparare:

1. Carnea trebuie tăiată, sare și piper, pus într-un container de straturi, se alternează cu ceapa, se stropesc cu otet si se toarna apa minerala.

2. carnea marinata nu trebuie să mai puțin de 2 ore într-un frigider.

Kefir marinată

Ingrediente:

• 500 ml de iaurt cu un conținut ridicat de grăsimi
• 1 oră. Lingurile de zahar,
• 4 bulbi mari
• 1 h. De sare și piper negru

Cum să se pregătească:

1. Această sumă este calculată pe ingredientele 1, 5 kg de carne de porc.

2. În primul rând, trebuie să se pregătească ceapa: două becuri trebuie să fie tăiate în inele mari, iar celelalte două grătarul. Carnea trebuie să fie, de asemenea, tăiat în bucăți. este necesar să se combine carnea de porc într-un recipient separat, ceapa, sare, piper și se amestecă cu grijă. Apoi, amestecul trebuie să fie toarnă treptat iaurt, amestecând constant.

3. Puteți adăuga apoi zahăr și în cele din urmă se amestecă sosul. Pe partea de sus a amestecului este recomandat pentru a pune jugul. Apoi, marinată poate fi îndepărtată din carne în frigider timp de 2 ore.

Trucuri

În primul rând, trebuie să alegeți vasul potrivit pentru marinare. Acesta poate fi din sticlă, plastic sau ceramică, este în nici un caz nu metal.

În al doilea rând, carnea mai tocat, cu atât mai mult ar trebui să marinat. Pentru o mai bună penetrare a marinata în carne, trebuie să taie bucăți de carne de porc cu o furculiță.