5 cele mai bune rețete gratar - rețete video de la domiciliu

• Main
• Alimentare
• 5 cele mai bune rețete kebab

este setat să se pregătească pentru concediu mai chic

shish kebab? Va oferim 5 rețete ușor și dovedit pentru

că suntem pregătiți carne și pește, și pot confirma:

Se pare delicios neuitat!

Carne de porc

Carne de porc are un gust foarte plăcut și o marinată ușor de muștar, usturoi, ceapă și ulei de măsline dă felii prăjite de carne sensibilitate extraordinară și suculență. Va servi ca un complement ideal un ketchup bun, legume proaspete, verde și, desigur, starea de spirit de primăvară!

Ar trebui să fie: 1 kg de carne de porc (piept macră, gât)

2 cepe mari

1-3 catei de usturoi

1 lingura. l. muștar

2 linguri. l. ulei de măsline

sare - dupa gust

Modul de preparare:

1. spălare carne, uscat și se taie în bucăți mari.
2. ceapa tăiată în inele și jumătate, zdrobi usturoiul într-o pastă.
3. carne Se amestecă, ceapă, usturoi, muștar și ulei de măsline. Temeinic framanta cu mana.
4. Se acoperă cu folie și se lasă să se marineze într-un loc rece timp de 3-4 ore. {{WIDGET-6930}}
5. Se adaugă sare și se amestecă. Carne la clar de ceapă și usturoi, pentru a evita arderea de tot. Șirag de mărgele pe frigarui unse de-a lungul fibrelor apropiate unul de altul.
6. Fry peste cărbuni încinși până la făcut.

Băț Salmon

marinata miere de lumină cu boia, lamaie si rozmarin prăjirea formeaza o crusta dulce-picant ușor crocantă și face file de somon dulce și minunat. Ar trebui să fie: 1 kg fără piele file de somon

1/4 de lamaie

1 lingura. l. boia dulce

1 lingura. l. miere

1 crenguta de rozmarin proaspăt

sare - dupa gust

Modul de preparare:

1. Clåtirea pește și uscat.

   Se taie cuburi mari.

2. ​​Se adaugă sucul și coaja de la un sfert de lamaie, boia, piper, miere și frunze de rozmarin. Bine, dar ușor, pentru a se amesteca.
3. Se acoperă cu folie și pus la marinat într-un loc rece timp de 30-60 minute.
4. Înainte de gătit, se adaugă sare, se amestecă și se îndepărtează frunzele de rozmarin, t Pentru a.. Ele pot arde ușor și să dea un gust neplăcut.
5. Șirul de pește pe frigarui peste fibre. Gatiti peste cărbuni, până când fierte pe ambele părți, turnarea rămășițele marinata.

Mielul Băț

Una dintre cele mai delicioase tipuri de kebab. Pentru a nu întrerupe aroma unică a cărnii, am folosit clasic marinata ușor picant de rosii proaspete tocate marunt, ceapa, coriandru parfumat și adzhika. Suculența și gustul delicios de gratar va face dumneavoastră preferat!

Ar trebui să fie: 1 kg de pulpă de miel (mușchi sau sărac, Cotlet de porc fără os)

2 cepe mari

0, 5 kg de roșii proaspete

1 buchet coriandru

1-2 ore. L. adzhika

sare - dupa gust

Modul de preparare:

1. spălare carne, uscat și se taie în bucăți mari.
2. ceapa tăiată în inele și jumătate, roșii în cuburi mici, coriandru cotlet.
3. Se amesteca carnea cu legume, coriandru si adzhika atent framanta cu mana. Ceapa ar trebui sa lase sucul.
4. Se acoperă cu folie și pus într-un loc răcoros la marinat timp de 3-4 ore.
5. Se adaugă sare și se amestecă bine.
6. carne limpede din ceapă și verde posibil. Înșirate pe un băț de-a lungul fibrelor unse apropiate unul de altul.
7. Fry peste cărbuni încinși până la făcut. Se serveste cu cartofi.

Băț de pui

Pentru a pregăti licitație și frigarui gustoase de carne de pui, suficient pentru a lua carne proaspătă, tăiată în bucăți mari și pentru scurt timp cufundat într-o marinată interesantă. Fanii de toate clasice ca un condiment poate folosi cimbru, fanii de arome exotice recomanda frigarui marineaza intr-un curry picant.

Ar trebui să fie: 1 kg de pui

0, 5, art. iaurt sau kefir neacidă

suc si coaja de la 1/4 lamaie

1 buchet mic de pătrunjel

2-3 catei de usturoi (nu trebuie să fie adăugate)

2 linguri. l. ulei de măsline

1-3 ore. L. pudra de curry sau 1 oră. l. cimbru uscat (opțional)

sare - dupa gust

Modul de preparare:

1. spălare file de pui, uscat și se taie în bucăți mari.
2. Adăugați iaurt sau iaurt, suc si coaja de lamaie, frunze de pătrunjel tocate mărunt, măcinate într-o pastă de usturoi, ulei de măsline, sau cimbru, pudra de curry. Se amestecă bine.
3. Cover marinata film și pus într-un loc rece timp de 1-2 ore.
4. Se adaugă sare și se amestecă. Șirag de mărgele pe frigarui unse de-a lungul fibrelor apropiate unul de altul.
5. Fry pe cărbuni încinși până la făcut.

Băț vită

marinata clasic de suc de rodie, ceapa si ierburi face ca de obicei, în carnea de vită aspră delicatețe dulce și parfumat, cu un gust dulce-acrișor și interesant indiciu abia perceptibil de coriandru picant. Pentru caracterul complet al gustului, vă recomandăm să folosiți carne de vițel conținut scăzut de grăsime.

Ar trebui să fie: 1 kg de carne de vită sau de vițel (muschiulet, loin)

2 cepe mari

1 buchet coriandru

500 ml de suc de rodie

sare - dupa gust

1 lingura. l. ulei de măsline

Cum se prepara:

1. spălare carne, uscat și se taie în bucăți mari. Ușor bate de pe partea din spate a unui cuțit pentru a înmuia fibrele.
2. ceapa tăiată în inele și jumătate, coriandru tocat fin.
3. Se amestecă carne, ceapa, suc de rodie și coriandru. Ei bine frământă mâinile, arcul ar trebui sa lase sucul.
4. Se acoperă cu folie și pus la marinat într-un loc rece peste noapte.
5. Se adaugă sare, ulei de măsline și se amestecă.
6. Carne la clară a arcului. Șirag de mărgele pe frigarui unse de-a lungul fibrelor apropiate unul de altul.
7. Fry pe cărbuni încinși până gata marinata pulverizare.