Friptură de porc: trei reteta simpla - retete video de la domiciliu

friptură de porc cu legume

friptură de porc Juicy este perfect pentru zgomotos

Companie și mese de familie în jurul mesei mari. Gatiti la toate, deoarece cu siguranță doresc să completeze!

Constantin Ivlev

citeste mai mult

Când a apărut friptura nu se cunoaște cu exactitate, dar în secolul al 17-lea, acest fel de mâncare a fost o parte a meniului regelui de prânz. La sărbători friptură a fost necesară după Salsola doilea fel de mancare, supa si supa. Pentru a face posibilă pentru a lua orice fel de carne. Neschimbată este al doilea element important - un cartof. Există diferite metode de preparare fierbinte: ciuperci, roșii, ardei grași, dovlecei, și așa mai departe cu d ..

friptură de porc pot fi preparate în diverse moduri: în cuptor, într-o tigaie, în oală. Puteți alege oricare dintre ele - gustul unui fel de mâncare este teribil.

o singură bucată Friptură de carne

Cel mai faimos și clasic reteta, care este cunoscut în prezent, se consideră a fi gătit fierbinte dintr-o bucată de carne.

Cum se prepară:

Carne de porc la cuptor la foc mare pana se rumeneste, care pastreaza sucul interior. Apoi, în unsă în prealabil de copt pus cartofi sărate, și cu grijă pus pe bucata de carne prăjită superioară. Toate acestea se pregătește pentru cel puțin 40 de minute în cuptor. La depunerea tăiat în bucăți de carne, de obicei, cu muștar sau hrean.

ardeiul iute cu

Shutterstock

O metodă mai complicată este de a întruchipare friptura cu piper dulce. mese gata într-o caserolă din fonta.

Este necesară:

600g carne de porc

800 de grame de cartofi

40 de grame de ardei grași uscați

cativa catei de usturoi

cepe

pătrunjel

ulei

sare si piper dupa gust.

Cum de a găti:

porc cubulețe pune la fundul căldării, împreună cu ceapa fin tocat. Tot ce se fierbe la foc mare timp de aproximativ trei minute, și apoi un alt patru - cu venituri mici. După acest timp, se adaugă amestecul de usturoi și se toarnă toată apa. Odată ce procesul de fierbere începe, se adaugă cartofii, tăiate în bare de dimensiuni medii, și piper dulce. Nivelul apei trebuie să fie ingrediente de peste 3 cm. Apoi, la aproximativ 10 minute gatiti cartofii cu carne de sub capac. Apoi, adăugați produsele rămase după gust și se continua fierberea friptura la foc mic până când cartofii complet fierte.

ciuperci Fry

Dar, adăugând la ciuperci friptura, puteți obține o masă delicioasă cu aroma uimitoare. Și, în timp ce este ușor de a găti.

Este necesară:

0, 5 kg de carne de porc

0, 5 kg de cartofi

300 g de ciuperci fierte

crema 200g

20 g maioneza

10 g muștar verdeață

sare, condimente dupa gust

ulei vegetal

Cum să se pregătească:

Înainte de a găti carne prăjită trebuie să fie bine pregătită, adică să marinat cu un amestec de maioneza, muștar și condimente. Cotlet de porc bucăți mici și se pune într-o ceașcă profundă cu acest amestec timp de o oră și jumătate. Urmatoarea ceapa tocata si se prajeste pana se rumeneste in ulei vegetal. Apoi se adaugă ciupercile tocate, sare și piper. Carne de porc prea prăjește până roz.

Apoi, se prepară o formă pentru prăjire. Imbraca-l cu puțin ulei și apoi se așeza straturile de friptură. Primul strat este un cartof, care se taie în felii, sare și piper, al doilea - prăjit carne de porc, a treia - ciupercile, și în cele din urmă, a patra - un alt strat de cartofi. Toate acestea se toarnă din belșug cremă, se acoperă cu folie și se așează în cuptor, încălzit la 180 ° C timp de aproximativ o oră.

friptura gata servi numai la cald. Pentru a da vasul un aspect plăcut, îl puteți presara deasupra verdeață proaspătă.