Friptură cu carne și cartofi - cum să gătească o friptură la cuptor, cu un pas cu pas reteta fotografii

Vreau să ofere un excelent, dovedit în mod repetat reteta mine, repetând că va fi capabil să facă un fel de mâncare foarte neobișnuit și minunat - delicioase de casă oală friptură. O astfel de masă apetisante cu cartofi și carne poate fi o sărbătoare și de zi cu zi. Opțiuni pentru prepararea sa, sunt multe. I, în cartofii prăjiți tradiționale și carne, se adaugă mere, care o aciditate înțepătoare subtilă dă. Incrementala fotografiile capturate vă va ajuta să vă repetați rețeta mea acasă.

Ingrediente (volum 4 oală de 600 gr):

Carne de porc - 450 g;
cartofi - 2, 5 kg;
mere - 250 g;
salata de piper - 70 c;
morcov - 100 g;
curry condiment - L;. 2 ore.
sare - 1/5 linguriță .. cu un tobogan;
ulei vegetal - 50 ml.

Ca cuptor bucătar oală friptură

În mod tradițional, în primul rând vreau să dau un sfat cu privire la alegerea de produse pentru reteta noastra. Carne de porc Am cumpărat un conținut mediu de grăsime, acesta poate fi nadpochka sau lama fara os. Dacă vă place carnea mai grasa, atunci friptura poate lua o bucată de osheyka.

Deoarece cartoful este fiert într-o oală, împreună cu carne, soi de cartof aleg, de obicei, la mijlocul razvarivaemosti, de exemplu, „Slavyanka“.

Sarcina de mere în acest fel de mâncare pentru a da vasul o aciditate placuta, prin urmare, mai bine să ia mere acrișoare din clasele „Semerenko“ sau „Antonovka“. Și astfel, vom proceda pentru a găti cartofi noastre cu carne de porc și mere coapte în caserole.

În primul rând, avem nevoie de o bucată de carne de porc pentru a spăla și curăța carnea de neghină. Apoi, carnea se taie în bucăți de dimensiuni reduse (așa cum - văzut în fotografie).

În continuare, se curata morcovii si vom tăia cuburi ei subțiri și lungi. Răzătoare este mai bine să nu freca, morcovi felii intr-un vas finit arată atrăgătoare.

piper Salata purificată din semințe și tulpină, de asemenea, se taie în cuburi. Dimensiune ca morcovii felii.

mere, avem nevoie de coaja si se taie fiecare în patru bucăți. Apoi, cu un cuțit ascuțit tăiat miezul de mere cu semințe și se taie în felii ca în fotografie.

Se toarnă ulei de floarea-soarelui în tigaie când tigaie și se încălzește ușor în puietul iniți pe acestea bucăți de carne de porc tocate.

Atunci când carnea devine alb, trebuie să adăugați în tigaie felii de mere, morcovi și salată de ardei.

Apoi, pur și simplu se amesteca legumele cu carnea și se fierbe împreună într-o tigaie la foc mediu timp de 10 minute.

În acest timp, avem nevoie pentru a curăța rapid cartofii. Cartofi curat și că nu este întunecat, plierea-l într-o tigaie / bol cu apă rece.

Apoi, cartofii trebuie să se spele bine pe mâini și se taie în cuburi de mărime medie. Așa cum am feliat - văzut în fotografie.

Cartofi noi feliate sare, se stropesc cu condimente și se amestecă. Acum, sunteți gata să se adune într-o oală fierbinte.

La baza fiecărui vas impune pic de cartof tocat (aproximativ 1/3 oală). Apoi, stratul pus de carne cu legume.

Și mai departe, straturi alternative de ingrediente, până când se umple vasele.

Partea superioară a vasului lăsând liber (să nu raporteze la partea de sus), la 1, 5 cm.

Apoi se toarnă apă clocotită în ghivece, astfel încât ar fi un cartof cu carnea era complet acoperită cu apă.

Ghivecele acoperit cu un capac. În cazul în ghivece dvs. nu acoperă sunt incluse, pur și simplu le acoperă cu folie de pliat în jumătate. Se coc cartofi cu carne de porc și mere va fi pe foc mediu timp de o jumătate de oră.

De-a lungul timpului (în cazul în care bucătăria va fi distribuit aroma unica de feluri de mâncare noastre) scoate delicioase friptură de casă din cuptor. Se serveste cartof copt cu carne și mere, oaspeții pot fi chiar în vase de ceramică drăguț în care se pregătea.

Dar, vase de ceramică există o caracteristică mică, vasul ei sunt foarte încet se răcește. Deci, dacă doriți cât mai repede posibil să-l încercați, vă sfătuiesc să pună în carne la cuptor cuptor cu cartofi în plăci convenționale.