Supa cu ciuperci fragrant: 2 reteta originala

Supa de branza cu ciuperci

Cum de a găti supă de spanac sănătos

Spanac conține o mulțime de proteine ​​și vitamine

A și C. pește sau carne care sunt folosite cu spanac, mult mai bine absorbit de organism. De ce nu gatiti supa de spanac sănătos?

citeste mai mult

Ușoare, extrem de gustoase și consistent brânză de ciuperci supa ajuta dacă aveți nevoie pentru a găti ceva original, dar timpul pentru explorări culinare absolut nr.

Este necesară:

1-2 litri de apă;

300 g ciuperci;

1 bucată de morcov;

1 becuri pc;

busuioc;

350 g de cartofi;

1 brânză topită;

sare, condimente - dupa gust;

50 g de ulei de floarea-soarelui.

Rețeta:

1. Se toarnă într-o tigaie de apă și pune-l pe foc.
2. Se spală, cartofi curat, se taie în cuburi. Introduceți cartofii tocate în apă clocotită și se fierbe la foc mediu.
3. Se prepară ciupercile. Curățați și spălați legumele. Se taie felii ciuperci, grătar morcovii, ceapa se toaca marunt. Cele sote ulei de floarea soarelui ras morcov si ceapa bulb.
4. Când legumele sunt ușor rumenite, anexați-le ciuperci și aproximativ 2-3 minute, continuă să se prăjesc la foc mic.
5. ciuperci deoparte un pic din acest amestec pentru procesarea alimentelor. Fie se prăjește în mod individual o pereche de ciuperci.
6. Mutare prăjit amestec de ciuperci în tigaie în care cartofii pregătit. În această etapă, încercați să gust primul fel de mâncare, condimentați cu sare, piper si pune restul de condimente.
7. Apoi, lansarea filmului și se taie cuburi mari syrochek.
8. supa de brânză tocata Insert, se fierbe timp de aproximativ 5 minute.
9. brânză supă preparată, dar încă nevoie de pyurirovat. Deasupra se toarnă supa într-un procesor de alimente și macină conținutul containerului.
10. supa servi fierbinte. Utilizare ca un decor feluri de mâncare, ciuperci prajite si busuioc tocat marunt sau alte plante aromatice.

supa de ciuperci reteta de la Alexander Seleznev a se vedea în poveste:

Supa de piureului Champignon coniac

Shutterstock

Supa cu un gust rafinat Parfumat va multumi fanii de ciuperci produse de combinație surprinzător de succes. fel de mâncare unic - ca un gust de vară, se va percepe cu siguranta de optimism si buna dispozitie.

Este necesară:

500 g ciuperci;

300 ml supa de pui;

50 g de ulei de măsline;

50 ml de smântână (conținut de grăsime 10%);

50 eșalotă g;

crenguta de rozmarin;

3 crengute de cimbru;

50 g de pene ceapa verde;

25 ml de coniac. Reteta:

1. ciuperci dezasambla de pe capace și tulpini. Stipe se năruie în bucăți mici. Apoi, Golful supa de pui, se fierbe timp de o oră. Se taie capacele de ciuperci în cuburi. Se incalzeste o tigaie în unt și se gateste până eșalotă transparent, apoi atașați-l capace de ciuperci maruntite.
2. Se condimentează cu sare, piper și ierburi de condimente inserați puchochkom. Se reduce flacăra la minim și se fierbe până când lichidul se evaporă. Din când în când să se agită tigaie, astfel încât acestea să nu se lipesc. ciuperci Gatiti pana se rumeneste.
3. După aceea, se scoate iarba din tigaie. Adăugați flacăra la foc și se toarnă cu atenție coniac. Continuă gătit, amestecând din când în când, până când amestecul în timp ce nu a redus semnificativ în volum și începe să se întunece în jurul marginilor.
4. Apoi, conectați fungici bulion masa, ciupercile și se taie blender pana un piure omogen.
5. Se aplică supa terminat cu ceapa verde tocat și smântână.