Se pregătește feluri de mâncare neobișnuite: supa cu mazare si ciuperci - retete video de la domiciliu

Se pregătește feluri de mâncare neobișnuite: supa cu mazare si ciuperci - retete video de la domiciliu
  • Main
  • Alimentare
  • găti bucate neobișnuite: supă de mazăre și ciuperci
Se pregătește feluri de mâncare neobișnuite: supa cu mazare si ciuperci - retete video de la domiciliu

Încercați să gătească vasului neobișnuit: supa cu mazăre și ciuperci. Se întoarce hrănitoare și satisfăcătoare. Combinația surprinzătoare de produse oferă o mare rezultat. Supa de carne fierte fără, pot fi folosite în post.

Rețete supa delicioasa făcută din ciuperci uscate

Ciuperci uscate - un mare plus

la o varietate de feluri de mâncare. De exemplu, ele sunt adesea folosite in supe, cum ar fi supa, Salsola, gruzdyanka, supă de tăiței. favorite necontestate în acest caz - ciuperci albe, dar ar trebui să fie bine pentru supă și hribi, chanterelles, și Aspen.

citeste mai mult

Supa pot fi preparate cu ciuperci proaspete și ciuperci stridii, ciuperci sălbatice. Puteți folosi ciuperci congelate sau uscate.

Lean supă de mazăre cu ciuperci uscate

Este necesară:

50 g de ciuperci uscate, 1 lingura. mazăre decojite uscate, 1 ceapa, patrunjel 1, 1 morcov, ulei de floarea soarelui (fara miros), condimente, sare - dupa gust.

Cum să se pregătească:

  1. temeinic se clătește și se înmoaie mazăre seara.
  2. Ciuperci uscate ar trebui să fie înmuiate, de asemenea, dar acest lucru trebuie să se facă în decurs de 2 ore înainte de începerea gătitului. Anterior au nevoie pentru a curăța. ciuperci Strain printr-o strecurătoare într-un vas de 3 litri.
  3. Se aduce apă la un volum de 2, 5 litri prin adăugarea pură. Pune-l înmuiat mazăre și ciupercile tocate marunt.
  4. Se pune supa de a găti pe un foc lent.
  5. Deși prepararea mazăre cu ciuperci, se spala si se curata legumele, se taie în cuburi sau cuburi mici, se prăjește în ulei vegetal. Pune legumele în supă când mazăre va fi aproape gata. Se fierbe supa până la mazăre moliciune. Timp de 5 minute, până când fierte se adaugă sare și condimente.

supă de mazăre ciuperci congelate

Se pregătește feluri de mâncare neobișnuite: supa cu mazare si ciuperci - retete video de la domiciliu

Shutterstock

Este necesară:

1 pachet de ciuperci, 1 lingura. lingură de mazăre, 1 ceapa, unt, sare și condimente - gust.

Cum se prepară:

  1. Se clătește și se înmoaie timp de 3 chasa mazărea uscată decorticate. Se scurge, se adaugă 2 litri de apă proaspătă și a pus ciupercile (nu dezghetarea), se pune la fiert până la mazăre fierte.
  2. La acest moment, se taie marunt ceapa si se prajeste in unt. Când mazărea și ciupercile sudate, ștergeți printr-o supă sau sos, la rândul său, prin intermediul unui blender. Încă o dată, se fierbe, se condimentează cu ceapa, condimente, sare și se servește.

Supa de mazăre cu ciuperci proaspete și coaste afumate

Shutterstock

Mai mult consistent se transformă supa de mazare cu ciuperci proaspete, cartofi și coaste afumate. Este necesară:

100 g de ciuperci proaspete, 1 lingura. mazăre uscată, țelină 50 g, 500 g coaste afumate 2-3 kartoshinu, 1 morcov, 1 ceapa, sare, condimente (piper, frunze de dafin) - gust.

Cum să se pregătească:

  1. Se prepară ceapa: curata, se taie în două jumătăți, și locul (tăiat în jos) pe o tigaie fierbinte uscat la ușor rumenit.
  2. Se fierbe apa intr-o tigaie de trei litri, a pus jumatati bulbi, coaste afumate, feliate, și se fierbe timp de o jumătate de oră.
  3. Apoi, se scoate din ceapa bulion, pune într-o tigaie mazăre bine spălate, se aduce supa la fierbere, se reduce focul și se fierbe până mazăre moale (aproximativ o oră).
  4. În timp ce mazăre fierte, se spala si se curata radacinile, taie-le în fâșii subțiri. Se spală și se usuca ciupercile, se taie în felii subțiri. Se toarnă în tigaie un ulei vegetal, legume prăji individual, apoi ciupercile.
  5. Pune în supă de cartofi, feliate da supa fierbe timp de 10 minute, se adaugă morcovii, telina si ciuperci prajite.
  6. La sfârșitul gătit supă de sare și a pus condimente.
  7. supa de mazare cu ciuperci va avea un gust mai bine dacă vă lăsați infuzat timp de o jumătate de oră.

Materiale

supa de mazare cu dovleac La prima vedere, această supă nu este nimic

neobișnuit. Dar nu se grăbesc să concluzii: felii suculente luminoase de dovleac minunat îmbogățesc și completează gustul de mâncăruri familiare. Vă recomandăm hrănirea supă de mazăre noastre picant cu cele mai proaspete pâine de secară.

Vladislav Spout

citeste mai mult

Cum de a găti supă de mazăre cu coaste afumate

Un astfel de produs simplu ca mazăre poate

devenit ingredientul principal în multe feluri de mâncare. Cu toate acestea, o supă de mazăre simplu poate fi fierte, astfel încât nici o delicatețe nu poate fi comparat cu el în gust.

citeste mai mult

Cum de a găti supă de mazăre de la fara carne

supa de mazare Lean este perfect

pentru dieta terapeutică sau, după cum se pare delicios, parfumat și hrănitoare. utilizarea de mazăre a fost evaluată de vechii greci, romani și indieni, care au folosit pe scară largă a acestui produs în gătit. Mazare include proteine, carbohidrati, nutrienti, bine digerabile de organismul uman și previne apariția de infarct miocardic, hipertensiune.

citeste mai mult

Articole noi