Alb supa de ciuperci: două rețete de mâncăruri delicioase

• Main
• Alimentare
• supă gustoasă rețeta ciuperci albe congelate

ciuperci albe Freeze poate fi tu însuți după o vânătoare de succes tăcut. Dar această delicatesă pot fi cumpărate de la magazin. Supa, fierte de ciuperci albe congelate, cald și tu și casa ta într-o zi rece de iarnă umple, este o mare amintire de vară.

supă clasică cu ciuperci

Rețete pentru supă gustoasă și foarte consistent din setul porcini înghețat. Dar versiunea clasica se ocupă pe bună dreptate primul loc printre ei.

Este necesară:

500 g de ciuperci albe congelate;

orz perla 1/2 cana;

1 ceapa dimensiune medie;

cartofi mijlocii 2;

1 morcovi mici;

15 g unt;

ierburi proaspete: mărar, pătrunjel;

praf de piper negru;

sare.

Cum să se pregătească:

1. se spală sub jet cald orz perla de apă în prealabil timp de 4 ore înainte de gătit sau macerat peste noapte în apă clocotită, apoi se fierbe într-un vas separat, până pe jumătate. Ciuperci, fără decongelare, se taie în bucăți mari. Tigaia Se toarnă 2 I de apă filtrată sau de băut, se aduce la fierbere și aruncă-l ciuperci. cartofi cojit, se taie în cuburi, orz fiert și pus într-o tigaie.
2. Când apa fierbe, se reduce căldura și să continue să se fierb timp de încă 20 de minute. Într-o tigaie, se topeste untul, a pus pe ei, ceapa tocata marunt. Gatiti-l, amestecând constant, pentru a evita arderea de tot, pana se rumeneste. Morcovul freca pe o răzătoare fină și se adaugă la ceapa. Toate împreună, continuă să se prăjește timp de 2-3 minute.
3. Aranjarea sos într-o cratiță, se adaugă sare după gust, puțin piper. Se aduce supa la fiert, opriți, arunca-l în ierburi proaspete tocate marunt si se lasa de preparare a cafelei sub capac timp de 10-15 minute. Videoretsept: supa de rapid ciuperci cu brânză moale de Alexander Seleznev și

supă cefem înghețată cu cremă de brânză

Shutterstock

Supa obținută foarte hrănitoare și delicioase cu ciuperci, asezonate cu brânză topită.

Ar trebui să fie:

300-500 g de congelat CEP;

1 ceapa dimensiune medie;

50 g de fidea sau vermicelli;

cartofi mijlocii 2;

1 morcov;

20 g unt;

2 linguri. l. cremă de brânză topită;

cateva crengute de marar si patrunjel;

2-3 frunze de dafin;

piper negru;

sare.

Cum să se pregătească:

1. Se fierbe în tigaie 1, 5 litri de apă, se podsolite. Ciuperci dezghet, tăiate în bucăți mici, puse într-o tigaie. Se fierbe 15 minute, apoi se adaugă cartofii, se taie în cuburi mici, se fierbe timp de 10 minute, apoi se arunca într-o tigaie sau fidea vermicelli. Intr-o tigaie se încălzește untul si se prajeste ceapa fin tocata pana transparent, apoi se adauga morcovii rasi pe o răzătoare fină și se prăjește pentru inca 3-4 minute.
2. Conținutul tigaie pentru a se amestecă în mod constant, astfel că nimic nu este ars. Tigaia Pune crema de brânză. Amestecând conținutul, așteptați până când se dizolvă complet. Adăugați în tigaie conținutul tigaie, piper, frunze de dafin. Se amestecă, se aduce la fierbere, opriți căldura, arunca supa verdeata tocata marunt.
3. supă Abrupt timp de 10-15 minute, apoi se aplică pe masă.