Reteta pentru o supa delicioasa de brânză topită

supa de spanac și brânză din Ivleva Rozhkov

Spanac, din păcate, încă nu foarte

popular în meniul nostru. Și foarte mult în zadar - spune gazda permanenta a programului „Ask Chef“ Konstantin Ivlev și Yuri Rozhkov. Pe lângă faptul că acesta conține aproape întreaga tabelul periodic, de asemenea, este foarte gustos.

citeste mai mult

Supa de ciuperci cu brânză topită

Aceasta supa de ciuperci iubit de adulți și copii. El este un deosebit de delicată, datorită gustului cremos, care dă brânza. Cel mai bine este de a face acest lucru cu ciuperci miceliu. Ele sunt rapid pentru a pregăti și sunt absolut sigure - acestea pot fi consumate chiar și în forma sa brută.

Ingrediente:

2 l de apă

brânză topită, cum ar fi „Prietenia“ - 2 buc.

200 g de champignon proaspete

4-5 cartofi medii

1 ceapa

1 morcov mediu

1 lingura. lingura de ulei vegetal pentru prăjit

frunze de dafin

sare, condimente dupa gust

Cum se prepară supa de ciuperci cu curds:

1. Este posibil să se utilizeze brânză brichete solide in folie, si poate fi lichid în baie. Astăzi, în magazine vândute chiar și brânză în special pentru prepararea de supe.
2. Cel mai bine este să ia brânză cu aromă de ciuperci. O oală de apă pus pe foc. In timp ce apa se va fierbe, curata cartofii si se taie în cuburi.
3. Pune cartofii și frunze de dafin în apă. Apoi, curata ceapa, morcovii, se spală ciupercile. Se taie toate produsele și se prăjește într-o tigaie în ulei vegetal până se înmoaie.
4. Apoi, trimite-l la cartofi pentru prăjit într-o cratiță. Fierbeti supa până la gătit complet. Gata rece supa ușor și folosind un blender pisa toate conținutul la starea unui amestec uniform.
5. supă din nou, a pus pe foc și se aduce la fierbere. În cazul în care supa pare prea curge, se adaugă la ea 1 lingura. o lingură de făină, diluat cu puțină apă.
6. brânză fierbe fungic cartofi masă mai mică pre tocat cremă de solide sau lichide brânză, și condimente.
7. Gatiti supa până la dizolvarea completă a brânzei. Acum, supa de branza cu ciuperci gata. Se serveste cel mai bine cu crutoane de pâine albă și pătrunjel.

Supa cu brânzeturi și cârnați prelucrate

Ingrediente:

3 litri de apă

2 buc. brânză topită în blocuri sau baie, brânză potrivită cu aroma de bacon

4 cartofi medii

1 morcov

1 cap de ceapă

3-4 cârnați sau șuncă, 200 g / Ham 1 lingura. lingura de ulei vegetal pentru prăjit

2 buc. leafs

sare, condimente dupa gust

Cum de a găti supă cu delicatese de brânză și cârnați:

1. Apa pentru gătit supă pus pe foc. În timp ce apa este incalzita, cartofi curat, ceapă și morcovi. cartofi cubulete si cand apa începe să fiarbă, fierbând să prezinte împreună cu frunze de dafin.
2. ceapă și morcov fin se taie și se prăjește în tigaie în ulei vegetal până capătă o culoare aurie. Mezeluri tăiate în cercuri. Dacă aveți bacon sau șuncă - năruie în bucăți mici.
3. Când cartofii vor fi gata, grătar pre-congelat în congelator și brânza muiată în supă clocotită. Se fierbe până la dizolvarea completă a brânzei.
4. Apoi scufundați apa prăjit, bucăți de slănină și cârnați sau condimente. După aceea, supa se fierbe timp de aproximativ 5 minute. Se serveste supa de brânză pe masă, cu crutoane și ierburi.