Rețete de la picioare de pui - retete video de la domiciliu

Pulpe de pui cu ciuperci în bere

fel de mâncare Rapid, gustos și original, care pot fi aplicate fără garnitura.

Ina Antokhina

citeste mai mult

Aromatic filelor supa de pui

Ingrediente:

400 g de file

2, 5 l apă

1 morcov

1 ceapa medie

3 cartofi

100 g tăiței plat

1 lingura. lingura patrunjel tocat

ulei vegetal

frunze de dafin, sare, piper, piper negru macinat

Cum se pregătește un picioare pentru supa:

1. Limbuțele Opal, se spală perie, eliminarea pielii, taie ghearele. Pune într-o cratiță și se acoperă cu apă. Se pune pe farfurie și se aduce la fierbere. Scoateți spuma, se adauga morcovul si ceapa, se taie în jumătate. Arunca o pereche de frunze de dafin, sare și piper negru câteva mazăre.
2. Se reduce focul și se fierbe pana cand se inmoaie. Atunci când picioarele sunt fragede, se scoate supa. Emisii legume fierte. Pe un pic de ulei se prăjește ceapa tocata. Se spală și se curăță cartofii, se taie în cuburi. În cratiță curată se toarnă supa, se adaugă picioare, din nou, se aduce la fierbere, se pune ceapa si cartofii.
3. Dacă este necesar supă podsolite și se fierbe până când cartofii fierte. Intr-un vas de apă se fierbe separat, tăiței de sare și se fierbe vsypte în conformitate cu instrucțiunile de pe pachet. Ori taitei fierte într-o strecurătoare, lăsați apa să se scurgă. Supa terminat Se amestecă pătrunjel, a pus fidea.
4. Opriți aragaz, lăsați fiertură supa sub capac timp de 5-7 minute, apoi se toarnă în boluri încălzite. Inainte de servire, se presara vasul cu piper negru proaspăt măcinat. Aceasta supa este deosebit de gustos, cu crutoane de casă.

Compot picioare de pui în stil chinezesc,

Ingrediente:

1 kg tarsi

150 g de ulei vegetal rafinat

50 g de vodca

1 lingura. zahăr brun lingură

50 ml de sos de soia

200 ml supa de pui

4-5 frunze de dafin

Cum se prepară picioare de pui iahnie:

1. se spală cu atenție picior. Curățați pielea aspră, folosind o perie rigidă sau lufa. Se taie unghiile sau falangele chiar mai mici.
2. Din nou, se spală picioarele și pat uscați-le cu un prosop de hârtie. Se încălzește peste un foc gol cratiță mare. Apoi se toarnă ulei dezodorizat-l și se încălzește până la o ceață albă de lumină.
3. Aranjarea piciorul în tigaie, se acopera cu un capac și se fierbe puiul la aproximativ 7 minute din timp în timp și viguros scuturare de ridicare acoperiș pentru evacuare a aburului.
4. Se adaugă vodca, se agită amestecul încă o dată și se presară zahăr fin. Apoi se adaugă sosul de soia. În acest moment, piciorul ar trebui să se prăjește ușor și se acoperă cu un strat subțire de glazură.
5. Se toarnă într-un bulion tigaie sau apă fiartă fierbinte, picătură frunze de dafin. Se agită amestecul din nou și se fierbe 10-15 minute. Nu se amestecă conținutul tigaie, dacă este necesar, capacitatea poate se agită din nou.
6. Se servesc picior fierbinte sau cald, după punerea lor pe plăci încălzite și presărat cu semințe de susan. Ca garnitura Se prepară tăiței de sticlă sub formă de pudră sau orez cu legume.
7. O mare plus ar fi vinul de prune din China.