Carne de vită Cum delicioase coapte în folie

• Main
• Alimentare
• Sfaturi ca delicios folie de carne de vită la cuptor

După apariția bucătăriei de la gospodinele doamnelor folie au început să-l coace toate: carne, pește, păsări de curte și legume. Această metodă de preparare face ca vasul nu este numai util, dar, de asemenea, incredibil de gustoase. Chiar și carnea, cum ar fi carnea de vită, care devine de multe ori greu, cu ajutorul foliei este posibil să se pregătească o licitație și suculent. Principalul lucru - să știi câteva secrete de gătit.

În mod tradițional, carne de vită la cuptor in folie de aluminiu într-o singură bucată. În cazul în care este mare si cantareste mai mult de un kilogram sau cam asa ceva, este foarte important să-și încheie carnea. Închideți sigiliul folia este necesară pentru a preveni scurgerile de suc, care va fi lansat în procesul de coacere.

rețetă de vită alimentar de la seful. A se vedea video!

Înainte să înfășurați carnea în folie, este necesar să se pregătească: . Din film, excesul de grăsime, murdărie, se spală și se usucă cu un prosop În cazul în care sunt prezente o bucată de oase de vită, trebuie să vă asigurați că acestea nu se lipesc puternic afară și a rupt prin folie. Acest lucru este foarte important atunci când coacere. La urma urmei, în cazul în care timpul de gătit fel de mâncare folie leakproof se poate dovedi fără gust. Când carnea este spălată și îndepărtată din ea porțiunea necomestibilă, este posibil frecare condimente și untură ingrediente suplimentare Legume., Ierburi proaspete, fructe uscate, etc. Unele casnice pentru o mai mare de carne de vită suculență puse în crestăturile tocat fin bucăți de grăsime sau învelite slănină carne . Aceste trucuri vor face vasul mai suculentă și ofertă.

Un alt secret al cum să pregătească un delicios de carne de vită - o folie de bine. Pentru a face acest lucru, să ia o foaie de folie, împăturit în jumătate de densitate, carnea a pus pe ea și pentru a închide marginea liberă a foii. Apoi face un sigiliu etanș. Marginile foliei cu atenție, dar ferm comprima în jurul valorii, situată în carne de vită. Ca urmare, ar trebui să obțineți un pachet de folie. În timpul pregătirii pachetului va fi încălzită și îndreptat. Cele mai multe Cel mai important lucru este de a „pachet“ nu a fost dezvăluit și nu este rupt, iar etanșeitatea persistat până la sfârșitul anului de gătit. Apropo, un sac improvizat va ajuta pentru a determina gradul de pregătire a cărnii de vită. În cazul în care carnea a fost deja făcut, pliurile folie rândul său negru.

1 kg de carne, cel mai bine este de a utiliza o tăiere, umăr, cap de piept

1 cățel de usturoi morcov 1 mijlocii

condimente pentru gust, carnea de vită este foarte potrivit pentru piper negru, mustar, oregano si alte plante aromatice

Ca carne de vită se coace în folie:

1. Astfel, carnea trebuie să fie pregătită în prealabil: se spală, se curăță și se usucă. Morcovii spălate, curățate și tăiate cuburi subțiri.
2. Usturoiul este tăiat în același mod. Dincolo de suprafața cărnii pentru a face mici tăieturi sau înțepături, sunt inserate în legumele preparate.
3. Carnea este apoi frecat condimente, învelite în folie de aluminiu și trimise într-un preîncălzit la 220 ° C, cuptor timp de 1 oră și 15 minute.
4. După 15-20 de minute după ce temperatura de prăjire este recomandabil să se reducă la 200 ° C. Acele gospodinele care doresc să se carnea cu o crustă frumoasă, deschideți folia timp de 5 minute pana cand se inmoaie.
5. poate fi alimentat, cum ar fi carnea de vită caldă și rece.