Acasă coapte în cuptor - cum ar fi fiert carne de porc friptură de porc în folie, cu un pas cu pas reteta fotografii

Picante, licitație și carne de porc suculent coapte în cuptor cu usturoi și ienupăr, este un complement perfect pentru aperitive de legume, sandwich-uri și multe feluri de mâncare laterale. Carnea are un gust frumos afumat, cu un dram de fum de pin. Serveste-l refrigerate recomandat. Cum să pregătească o carne de porc la cuptor-acasă în cuptor arată meu pas cu pas reteta decorate cu fotografii.

ingrediente:

• cotlet de porc - 500-600 m;
• de apă;
• frunze de dafin - 2 buc;.
• usturoi - un cap
• , ardei amestec - pinch;
• Sare - după gust;
• boabe de ienupăr - 7 buc.

Cum se prepară cuptor carne de porc carne de porc fiert

Pregătirea începând cu prelucrarea cărnii. Este necesar pentru a elimina excesul de grăsime și oase posibile mici. Dar nu elimina complet de grăsime, o parte din ea ar trebui să fie lăsată la carne de porc nu a fost uscat. Nu-ți face griji, vasul va fi de grăsime, pentru că grăsimea în timpul coacerii încălzit cu, iar vasul finit va fi moale și suculent.

În plus, este necesar să se prepare o marinată de apă, sare și piper amestec. Acest lucru, de asemenea, dacă se dorește, puteți adăuga dafin și sărate condimente pentru carne de porc.

Înmuiați o bucată de carne procesată în capacul marinată și recipientul de acoperire. Trimite totul în frigider la marinat pentru o zi sau două. Dacă timpul permite, trebuie să se înmoaie carne de porc fiert timp de trei zile, schimbarea marinată în fiecare zi.

Atunci când carnea este marinata si doriti deja să coace, aveți nevoie pentru a curăța Usturoiul și se taie în jumătăți. Efectuat în bucăți de carne și să le umple cu usturoi. De asemenea, în slotul ar trebui să pună boabe de ienupăr - ele vor da o aromă de carne afumată interesantă și aroma.

nevoie de carne untură învelite în folie - în două straturi - și trimite-l în cuptor timp de 2, 5 ore. Atunci când prăjire ar trebui să se concentreze pe moliciunea completă a cărnii - în special crusta superioară. Temperatura trebuie să fie stabilită la 180 ° C Se recomandă, timp de 5 minute înainte de sfârșitul coacere să taie folia și porniți cuptorul pe o temperatură mai ridicată, pentru a da carnea rumenită.

Când sunca de porc în cuptor este gata, nu trebuie să fie îndepărtate din folia să se răcească. Este necesar să se încheie carnea din nou într-o foaie de folie, în cazul în care este tăiat, și se lasă să se răcească carne. După răcire completă cu aromă de carne la cuptor pot fi tăiate și servi, sau de a face sandwich-uri.

picante și foarte delicat în textură coapte în cuptor carne de porc fierte în această rețetă este complement perfect pentru orice meniu și util în natură. Astfel de carne pot fi preparate în condiții de siguranță, ca alternativă la cârnați de achiziție pentru sandwich-uri - consistent, gustoase și naturale.