Cioara picioarele în cuptor - cum să gătești picioare de gâscă în cuptor, cu un pas cu pas reteta fotografii

Pentru coacere în cuptor este mai bine să folosiți tineri picioare de gâscă. Carne păsări tinere fierte devin rapid fraged și suculent. Dar acest lucru depinde de timpul de preparare, dar nu face procesul de coacere mai dificilă. Pentru a pregăti picioarele de gâscă în cuptor, lucrarea poate fi împărțită în mai multe etape: a picioarelor marinare, coacere și care servesc la masă. Totul se face foarte simplu și ușor. Partajarea o rețetă dovedit pentru prăjire picior de gâscă, cu imaginea capturată incrementală pentru a ilustra.

Deci, avem nevoie de:

- gâște picior - 1 bucată;

- vin alb (dulce) - 2 linguri. linguri;

- Usturoi - 1 cățel;

. - sare - 1 linguriță;

- condimente (coriandru, turmeric, piper) - dupa gust.

Cum se prepară ciori picioare cuptor

spălare picior de gâscă sub jet de apă. Mărimea medie a unui gâscă picioare aproximativ 500 de grame. În gasca mea de picior 465 de grame.

Cioara picioarele în cuptor - cum să gătești picioare de gâscă în cuptor, cu un pas cu pas reteta fotografii

curat usturoi. Grate sau trec prin Pelobates. Gâscă picior presara coriandru, sare, piper si curcuma. Grate usturoiul coaja, și carne.

Cioara picioarele în cuptor - cum să gătești picioare de gâscă în cuptor, cu un pas cu pas reteta fotografii

Pentru a prepara o folie pentru copt. Puneți picioarele în barele de protecție sub formă de folie, astfel încât nu se va scurge suc și vin. Se stropeste cu vin de carne de gâscă. Îmi place adăugarea unui vin alb demidulce.

Cioara picioarele în cuptor - cum să gătești picioare de gâscă în cuptor, cu un pas cu pas reteta fotografii

Toate piciorul drept învelite în folie și se lasă la marinat timp de 25-30 minute.

Cioara picioarele în cuptor - cum să gătești picioare de gâscă în cuptor, cu un pas cu pas reteta fotografii

Preincalziti cuptorul la 175 de grade. La coacere, picior gâscă în folie, se toarnă apă. Pentru panoramare în a fost de aproximativ un centimetru de apă. Nu ar trebui să cadă în folie.

Se dă la cuptor până la picior de gâscă fierte, până când carnea este un pic decalaj in spatele osului. Este de aproximativ două ore. Apa trebuie să fie reumplut periodic. Atunci când piciorul este aproape gata, puteți deschide folia pentru a face o crusta aurie.

Cioara picioarele în cuptor - cum să gătești picioare de gâscă în cuptor, cu un pas cu pas reteta fotografii

picior de gâscă Ready se va transforma de aur, suculent și ofertă, cu o ușoară condimente de tren și vin alb.

Cioara picioarele în cuptor - cum să gătești picioare de gâscă în cuptor, cu un pas cu pas reteta fotografii

Aceasta este o reteta destul de simplu, care se obține la toate și întotdeauna. Atenție!

Articole similare
Articole noi