Urechea adecvată a capetelor de casa stiuca - cum să gătească supă de cap înghețat de știucă, pas cu pas reteta fotografii

Pike - un pește este cu siguranță foarte gustoase. Din aceasta poate fi gătită multe feluri de mâncare delicioase. De exemplu, știucă umplute, chiftele știucă, tocană de legume, știuca aspic prăji simplu si m. N. In gătit astfel de alimente este de obicei necesar, trunchi de pește. Dar șeful stiuca arunca nici o grabă. Din ea ies doar o mare ureche. Opțiunea gastronomică de astăzi nostru clasic și cel mai simplu - o supă de pește populare gatiti cu legume si verdeturi proaspete. De asemenea, este posibil de a găti, în plus față de punerea yushku pentru mei de saturație sau de orez. Și astfel, urechea clasica de cap de stiuca - pas cu pas reteta decorate cu fotografii.

ingrediente:

• cap de stiuca - 1 buc;.
• Cartofi - 3-5 buc;.
• morcovi - 1 buc.;
• napi ceapa - 0, 5 buc;.
• Sare - gust;
• laur de frunze - 1 buc.;
• Orice verdeață - 3 sucursale;
• Apa - 2 l;
• boabe de piper - 3 sau 4 bucati.

Deoarece capul de sudură ureche știucă la domiciliu

feluri de mâncare gătit de cap stiuca congelate începe cu faptul că, se spală (nu este nevoie să se dezghețe) cap de stiuca, vom schimba într-un recipient adecvat (pan) și se umple cu apă. Pune tocană prin adăugarea de tigaie lavrushechku, piper și jumătate din bulbi. Gatiti supa de pește până la gata la timp - până la o oră. Bulionul preparat este decantat, folosind o sită fină sau cheesecloth.

In timp ce supa este gătit, pregătește legumele pentru supă. Se taie tuberculii de cartofi decojite sub formă de cuburi de dimensiuni medii sau brusochkov. Trimite reduceri de cartofi într-un bulion de pește de fierbere.

morcov pentru primul curs pisa fâșii fine și transmite, de asemenea, tăierea într-o oală. Se toarnă sare, se fierbe până când legumele fierte.

Se spală verdeață, se toaca la o suprafață de tăiere. tăiere verde introduce stiuca în ureche, la sfârșitul gătit. La cerere, sezonul a terminat condimentele întâi mâncărurile preferate.

Supa terminat simplu și foarte gustoasă de știuci capului ureche turnat în porțiuni fierbinte. capete de știucă fierte, iubitorii de a le mânca, pot fi depuse pe o placă separată.

Un prim curs delicios - supa din cap de stiuca lui - o mare varietate la masa de prânz gustare. Găti o supă de pește poate fi simplu, fără costuri suplimentare de alimente. Serviți-vă de sănătate!