Cât de frumos tăiat pește - rețete video de la domiciliu

Pentru a obține o felii subțiri de pește, este mai bine să pre-îngheț ușor. Și, bineînțeles, într-o astfel de sarcină dificilă nu face față fără un cuțit ascuțit. Peștele este mai bine să se împartă în doua fileuri, îndepărtarea completă a crestei. Atunci când oasele sunt eliminate, o parte din peștii trebuie să fie stabilite pe bord și să înceapă să taie cuțit roata plăci subțiri la un unghi de 20 de grade. Nu este necesar să se lase pe pielea sânului, deoarece acest lucru este în cazul în care sunt piesele cele mai delicioase și grase.

Dacă există o friptură de pește reduceri, dar este foarte gros, înainte de servire poate fi înfășurat în folie de plastic și locul în congelator și apoi se taie în felii subțiri.

file degerată pește nu se încadrează în afară atunci când tăierea, grosimea poate fi reglată, iar piesele sunt obtinute este incredibil de neted, elegant.

Pentru un platou de pește delicios poate selecta mai multe tipuri de produse: sărate, afumate, chiar și în ulei și șprot. Cel mai simplu mod este de a reduce din plastic subțire toate tipurile de pește și frumos distribuie straturi pe o farfurie. butașii pot fi decorate cu felii de lamaie, masline, ierburi diferite.

Cu o astfel de aprovizionare de tăiere de pește, fiecare oaspete va fi capabil de a pune bucata de vânzare pe farfurie sau de a face un sandwich. Este mai bine aproape de platoul de pește pentru a plasa felii de pâine și unt într-un container special.

Astfel de plăci subțiri pot fi montate pe placa sau colapsul acestor rozete, plicuri, role să fie combinate cu măsline, ceapă murate, legume proaspete si lamaie, caviar, chiar si boabe de coacaze, lingonberry sau afine. Se pare incredibil de frumos și apetisant. aprovizionare foarte populare gustare în formă de tapas, acest pește trebuie să fie tăiate în pătrate mici și înșirate pe un băț. Bucăți de pește pot fi combinate cu legume, felii de lamaie, creveți.

Când nu se poate congela peștele, puteți pur și simplu tăiat în cercuri mici, fără a fi nevoie pentru a elimina creasta. În plus, această metodă este adecvată atunci când feliere pește afumat, deoarece într-un astfel de caz, este de dorit să fie expus la temperaturi scăzute. Și acest mod de hrănire este adecvată, în cazul în care peștele aveți de gând pentru a servi o garnitură de orez, cartofi copți. verdeață proaspătă și ceapă murate completează perfect imaginea.

Dar nu numai sărat și pește afumat pot fi tăiate frumos. Baked fel de mâncare se poate aplica, de asemenea, la masă, mai degrabă mod neobișnuit. De exemplu, dacă coace carcasă de pește în întregime, înainte de servire, trebuie doar să taie peștele de-a lungul inelelor. În același timp, pentru a pitch-un mod mai eficient între bucățile tăiate de pește ar trebui să introducă felii de lămâie, inele de ceapa sau legume.