Iepure sălbatic coapte în mânecă - ca un iepure în cuptor pentru a coace reteta delicioasa cu o fotografie

Hare Wild, desigur, este similară în aparență de iepure pentru animale de companie, dar carnea avea o culoare închisă și destul de dur. Eu, ca hostess cu experiență, există unele rețete testate, cum de a găti iepure sălbatic, astfel încât carnea lui era aromata, moale și suculentă. Unul dintre aceste moduri voi discuta în această rețetă, care însoțesc descrierea de pași pentru a face o fotografie.

Ce trebuie să ne pregătim iepurele de câmp:

• carne de iepure (laba din spate) - 1 kg;

• -3 catei de usturoi;

• kiwi - 1 buc. (Mare);

• sare - 1/2 linguriță;..

• piper negru macinat - 1/2 linguriță;..

• Manșon pentru copt.

Cum se prepară iepure sălbatic coapte într-un cuptor

Pentru a prepara această rețetă, avem nevoie de partea cărnoasă a hind spălare laba iepurele sub apă și se usuca rulează cu un prosop de hârtie. Apoi, carnea trebuie să fie sare și piper și lasă-l să se întindă pe un tocator timp de 10-15 minute.

În acest timp, curata Usturoiul se taie felii decojite și lungi subțiri.

În kiwi este necesar, de asemenea, pentru a curăța coaja și se pisa-l la o pastă în orice mod posibil. Puteți folosi un blender, răzătoare, se combină.

Mai mult, pe întreaga suprafață a picioarelor despicătură nevoie de un cuțit ascuțit face câteva puncții. Apoi, în găurile rezultate am pus catei de usturoi.

Pentru ca ar face carnea moale și îi conferă o aroma de fructe nevoie pentru a freca bucăți de fiertură iepurele de kiwi și se lasă la marinat timp de două până la trei ore într-un loc răcoros.

După cum a trecut timpul, o pasta de kiwi din carne nu să se spele, elimina doar mâna. Este necesar ca o cantitate mică de marinată pe carne din stânga atunci când am coace.

Mai departe, un iepure ambalaj manșon pentru prăjire carne și se fierbe în cuptor la foc mediu timp de 1-1, la 5 ore.

Se servesc coapte în manșon poate Hare garnisit cu cartofi si decapat sau legume proaspete.