Prepararea de iepure sălbatic în cuptor - modul de a găti delicioase iepure sălbatic acasă, pas cu pas reteta fotografii

In fiecare sezon de vânătoare, ca soție a unui vânător pasionat, trebuie să învețe noi, interesante și delicioase feluri de mâncare de vânat. Astăzi vreau să spun gospodinele cum se coace delicioase din carne de iepure sălbatic pe o foaie de copt în cuptor cu cartofi si frumusete dovleac toamna. iepure sălbatic în cuptor, la cuptor cu legume în această rețetă este moale, blând și incredibil de gustoase. Grăbește-te să repete rețeta mea dovedită cu pas cu pas pentru a face o fotografie. Adunați produsele necesare și nu ezitați să stăpânească noi feluri de mâncare de joc pentru a te gospodăriile lor.

ingrediente:

• iepure (iepure poate) - 1 pasăre cântărind 3-4 kg;
• dovleac - 1 kg;
• cartofi - 1, 5 kg;
• morcov - 200 g;
• ceapă - 150 g;
• Uleiul vegetal - 50 g;
• Pasta de tomate - 100 g;
• Maioneză - 150 g;
• G - 1 lingura. l.;
• frunze de dafin - 4 buc.;
• curry - L; 2 h..
• lamaie piper - 2 lingurite ..
• de apă - 300 ml.

Cum să pregătească un cuptor iepure sălbatic

Pentru a pregăti această rețetă, am folosit carcasa unui iepure sălbatic deja tăiat în bucăți mari și îmbibate în apă rece. Cum să se înmoaie carnea de iepure de câmp mi-am spus deja într-una din rețetele sale. Dacă nu aveți carnea de iepure sălbatic, o puteți înlocui cu iepure carne de iepure nu are nevoie de înmuiere.

Și astfel, începem să ne pregătim și mai întâi iepurele trebuie să adăugați sare, frecati cu mirodenii și pune carnea în frigider pentru o jumătate de oră.

În acest timp, se amestecă pasta de tomate cu maioneza.

Apoi, carnea lubrifiază cu generozitate amestec de rosii maioneza si trimite-l la marinat într-un loc răcoros până când avem de a face cu legume.

morcovi și ceapă pentru a curăța și se taie în bucăți destul de mari.

cartofi și dovleac, de asemenea, scutite de coaja si măruntiți.

Coacerea cu laturi inalte sau forma cea mai refractară de ulei și grăsime este mai întâi pus cu bucăți de carne, apoi, legume distanțate uniform între bucățile de carne.

cartofi și legume au nevoie de o sare pic, se adauga frunze de dafin, apă, și a pus friptura noastră în cuptor întâi la foc mare timp de treizeci de minute. Apoi, focul scade ușor de iepure și se coace cu legume pentru inca o ora.

Aici este o friptură frumos iepure sălbatic în formă finită.

Cu toate că folosind o fotografie este imposibil de a transmite aroma uimitoare de feluri de mâncare noastre, multe dintre ele au probabil gura apă. ????

iepure sălbatic în cuptor, la cuptor în mod corespunzător cu cartofi și dovleac, servite mâncăruri à la carte consumatorii pot cu ketchup sau cu ierburi proaspete.

Este foarte gustoasă și satisface friptură se transformă pe rețeta propusă cu mine. Prepararea de iepure sălbatic în cuptor este simplu - mananca delicios și distractiv!