Fiert iepure sălbatic în multivarka - cum să gătească un iepure sălbatic acasă, pas cu pas reteta fotografii

Dintre toate tipurile de joc, este carne Hare dietetice, digerabilă și bogată în proteine. În plus față de proprietăți utile de carne de iepure sălbatic este, de asemenea, foarte gustoase, desigur, cu condiția ca acesta să fie corect pregătite. Gatiti poate fi diferit, dar astăzi avem un iepure sălbatic în multivarka, compot cu adzhika si maioneza. Oferta kulinarka urmați meu pas cu pas de prelucrare fotografie, reteta, încercați să gătească o tocană în multivarka iepure de câmp.

ingrediente:

• hare - 700 g;
• Ajica - 300 ml;
• Maioneză - 100 ml;
• apă - 100 ml;
• Sare - după gust.

Pentru prepararea de feluri de mâncare noastre se potrivesc orice picant Ajica mediu, ceea ce va permite tocană de iepure sălbatic pentru a încerca chiar și cei mai tineri membri ai familiei.

Din moment ce un animal sălbatic de carne este destul de slabă, maioneza este mai bine să ia mai grasa. E un pic iepure de câmp se înmoaie și face mai fragede.

Cum să pregătească un multivarka iepure sălbatic

Și astfel, înainte de a începe să pună un fel de mâncare, carne de iepure, fără a se separa de oase, se umple cu apă cu gheață și înmuiate. Ar trebui lăsată la sânge suplimentar pentru patru sau cinci ore.

În acest timp, apa trebuie sa fie schimbat de mai multe ori, apa este drenată, carne, se spală bine sub jet de apă rece și apoi se umple cu apa foarte rece (apa rece in sange merge mai bine).

După înmuiere, se spală din nou iepurele puțină carne obsushivayut cu un prosop de hârtie. Apoi, folosind un cuțit ascuțit, se taie departe carnea de pe oase. Oase cu resturile de carne de iepure poate fi apoi utilizat pentru a prepara bulion.

carne dezosată se taie în bucăți mici.

Ca iepure sălbatic marinata

Hare Ori într-un castron mare, se adauga maioneza si se amesteca Ajica.

În cele din urmă, asta e ceea ce avem: carnea ar trebui să fie aproape plutind în adzhika amestec si maioneza. Puneți carnea în frigider pentru o jumătate de oră, deci este un pic marinat.

iepure sălbatic Ca contraincendiar

În plus, piesele lui Hare marinat adăuga într-un castron Multivarki și există niște apă, se toarnă un pic.

Închideți capacul și setați modul de „călire“ timp de o jumătate de oră.

În acest timp, carnea este tocană de bun, iepurele transformat blând și moale. In procesul de preparare majoritatea apei din carne evaporată și a lăsat o maioneză groasă și sos adzhichny delicios, care poate fi udate cu orice fel de mâncare.

poate fi un pic de dosolit carne după cum este necesar. Dar, de obicei, la fel ca tocană de iepure lipsa de sare care este în maioneză și adzhika.

Un sălbatic tocană gustoasă și apetisantă carne iepurele cu adzhika si maioneza in multivarka foarte bine cu cereale din garnituri. Puteți depune iepure de câmp cu orez, hrișcă, mei sau terci de grâu.