Caviar vinete Raw - modul de a găti ouă crude vinete, pas cu pas reteta fotografii

retete de casa pentru acest vinete de vară au o varietate. Vreau să ofere gospodinelor bucătar tocat ouă crude de la o salata de vinete, roșii și ardei copt. În exemplul de realizare mea, preparatele caviar de vinete care nu sunt expuse la un tratament termic prelungit și de a obține un instrument util, gustos și apetisant frumos în aparență. Pentru comoditatea de a pregăti un pas cu pas reteta am oferi cu generozitate fotografii.

Ingrediente:

• vinete - 1 kg;

• rosii - 1, 5 kg;

• salata de piper - 500 g;

• usturoi - 30 g;

• Ceapă - 70 g;

• sare - dupa gust;

• Ulei vegetal - 100 gr.

Pentru a face acest delicios gustare vara sinenkie mai bine pentru a alege mari, de exemplu. A., După coacere în cuptor au pielea mai bine separate. piper Salata aleg în mod specific galben sau verde. Acest fel de mancare finit este mai avantajos să se uite. Tomate pentru gătit acest ouă crude potrivi cu orice dimensiune și calitate, atâta timp cât fructele erau coapte și cărnoase.

Cum să se pregătească ouă crude de pătlăgele prăjite

Și astfel, primul lucru de făcut este de a se coace în salata sinenkie și piper cuptor. Pune legumele pe o foaie de copt și a pus în cuptorul preîncălzit la foc mediu.

După cum arată fotografie, vinete am krupnenkie și cărnoase. De aceea, vom coace le va fi de aproximativ 30 de minute. Ardei dulce se coace timp de 15 minute, așa că este mai bine pentru a pune mai aproape de marginea tigaie, care ar fi fost mai ușor să iasă din cuptor, și vinete trimite dopekayut.

Baked piper răspândit pe o farfurie, înveliți în celofan și să dea aburit timp de cinci minute.

După aceea ardeii seredinku scot semințele și elimina pielea.

Pulpa purificată este tăiată în fâșii subțiri, benzi tăiate în cuburi mici și apoi încă cuțit în continuare se taie.

În timpul în timp ce ne-am curățat și tăiat ardei salata verde, vinete coapte au avut bune.

Noi clar pielea lor și îndepărtați tulpinii, un pic stoarce de mâini rezultând din lichidul de coacere.

În continuare, avem nevoie carnea de vinete este foarte fin tăiat cu un cuțit ascuțit.

La roșiile avem nevoie, de asemenea, pentru a elimina coaja. Vom lua această procedură mod foarte simplu. Peel fiecare tomato cu partea opusă a tulpinii, am inciziei ușor în cruce.

Apoi, roșii, împăturit într-un castron, se toarnă în apă clocotită timp de un minut.

Câteva minute mai târziu îmbinarea de apă caldă, și roșii curățate rapid și ușor din piele, trăgând mâinile peste marginile tăiate.

Apoi, la roșii decojite tăiate la jumătatea distanței.

Tomate fin tocat și în continuare tăierea Dostochka se toacă cu un cuțit ascuțit.

usturoi si ceapa noi, de asemenea, trebuie să fie curățate, tăiate în bucăți mici și mai departe bici.

Ori toate componentele tocate ouăle vinete într-un castron, adaugand sare, ulei și se agită bine.

Uită-te cât de colorat și frumos, se obține un amestec, iar unele delicioase ... Când vizualizați imaginea finală, cred că, mulți vor curge saliveze.

Pentru a da ouă brute din vinete masă răcite mai bine. Eu de obicei, pune-l pe timp de o oră sau două în frigider. În acest timp, legumele nu sunt doar rece, dar, de asemenea, mai bine impregnate cu arome unul față de celălalt.