Legume în coreeană - legume de gătit în coreeană, un pas cu pas reteta fotografii

Încercați să gătească legumele în coreeană în rețeta mea acasă simplu. Aperitiv de varză chinezească, salata de ardei și morcov se dovedește nu numai foarte gustos, suculent și ascuțite puțin, dar, de asemenea, să se uite la apetisant. frunze verzi proaspete și licitație de varză chinezească în armonie de culoare cu salata de ardei galben și morcovi portocaliu strălucitor. O astfel de legume drăguț mixte pot fi puse la masa festivă, iar simplu cina gătite acasă. Cred că această snacks-uri nu va fi de prisos. Pas cu pas fotografii face reteta de gătit a făcut o clar și simplu.

produse:

• varză napa - 2 kg;
• morcovi - 800 g;
• salata de piper - 600 g;
• Usturoi - 1-2 cap.

Condimente:

• Uleiul vegetal - 100 g;
• otet - 50 ml;
• zahăr granulat - 50 g;
• G - 15 c;
• Coriandrul - L; 2 h..
• piper pudră roșie - 1/2 linguriță.;.
• Piper negru - 2 lingurite ..

Pentru prepararea gustare noastre de legume cimbru este mai bine să cumpere un cap destul de mare varză chinezească. Cele mai mari mugurii - deci este suculentă și mai gustoase. Doar uita-te la acel cap a fost traumatizată (frunze tselenkie și verde). Morcovii aleg pentru aceste salate sunt întotdeauna soiuri dulci și suculente, cum ar fi „karotel“ sau „dinte dulce.“

piper Salata alege suculent și cu miez.

Cum de a găti legume în Coreeană

salata de ardei, avem nevoie pentru a curăța, și apoi piper taie în jumătate și se îndepărtează semințele de la el și tulpină. Apoi, doar o jumătate de ardei tăiat în fâșii subțiri.

Mai departe, se spală sub jet de apă cap varză chinezească, trebuie să facă din pliante. Pentru a face acest lucru, la baza capului face o mica incizie cu un cuțit, și unul după altul pleacă este detașat de capul de varză.

Apoi, chineză benzi de varză shinkuem în dimensiune ca am feliat salată piper.

morcov trebuie să curețe solul aderent cu jet de apă și purificat în continuare (de preferință prin intermediul peelers). Apoi morkovochku Grate pentru morcov coreeană.

usturoi, avem nevoie de coaja si se toaca.

Ori pekinku, usturoi, ardei și salată morcovi într-un castron mare, se adaugă condimentele (două tipuri de piper, sare și coriandru), zahăr, oțet și ulei.

Mai mult, legumele noastre în coreeană trebuie să se amestecă bine. Am agitat, de obicei, (nu mutat) cinci minute legume și asigurați-vă că mâinile și nu o lingură, astfel încât să te simți mai bine, dacă se dizolvă complet sare și zahăr.

După aceea, adaugam mix de legume în borcan de sticlă și înainte de servire da infuzare timp de două ore.

În general, în acest timp legumele în coreeană au timp, ca marinate. În plus gustare ar trebui să fie depozitate în frigider într-un recipient etanș până la două săptămâni.

Legume coreene Get Juicy, cu moderație ascuțite, bine, așa cum am promis, foarte gustoase. Se servește o gustare de varză chinezească, piper si salata de morcov potrivite pentru orice feluri de mâncare a doua.