Ajica roșii gustoase, clopot și ardei iute, fără a gătit - cum să gătească Ajica ardei și roșii

sos fierbinte favorit casa mea este Ajica. Există această rețetă de sos pentru recoltarea de iarnă, lung de fierbere și o varietate de ingrediente. Dar, în vara am o rețetă de vară adzhika fără gătit. Ajica brută de tomate și ardei pentru această rețetă pare foarte gustos, picant moderat și ușor dulce. Propun să o fac împreună cu mine, și detaliate pas cu pas dovedit reteta pentru a face fotografie dezvăluie toate nuanțele de gătit.

Ingrediente pentru adzhika brut:

• roșii - 1 kg;
• piper salata (preferabil roșu) - 0, 6 kg;
• ardei iute - 1 pod mare;
• usturoi - 2 capete;
• G - 1 h L;..
• nisip zahăr - 3 linguri. l.;
• suc de lamaie - dupa gust, necesar numai în cazul în care roșiile nu este acru.

Cum se prepară Ajica de tomate și piper fără gătit

Gatiti sosul de tomate nostru este foarte simplu și rapid. Mai întâi trebuie să se spele piper salata si se taie in jumatati. Apoi taie ardeiul tulpină și scoate semințele.

Clear usturoi.

La vârful ardei iute tăiat, într-un pod mic face cuțit incizie longitudinală și îndepărtați semințele.

Cu roșii vor fi puțin mai complicat. Mai întâi am roșii spălate în apă rece și delicat incizie la partea superioară a fructelor în cruce.

Apoi se adauga rosiile intr-un castron și se toarnă apă clocotită timp de un minut. După aceea, dusul de apă caldă și merge tomate de apă cu gheață. roșii Poddevat coaja în locul Notch, și este ușor de îndepărtat.

Ei bine, asta e tot ce rămâne doar să se pisa și se amestecă toate ingredientele adzhika noastre. În primul rând, în vasul unui mixer de stabilire usturoi. Noi l macina si apoi se adauga ardeii (și salată și amar). Din nou, tot ce macină și se toarnă într-un castron adânc. În continuare, ne macină roșiile într-un blender și adăugați-le la restul ingredientelor. Vom obține un astfel de amestec frumos și savuros ca în fotografie.

În ultima etapă a pus într-un vas cu zahăr, sare și se agită puternic timp de 3-5 minute.

Încercați, în cazul în care un acid pic poate fi adăugat suc de lămâie gust.

Ajica tomate Raw am primit un gust destul de gros, aromat și dulce-picant.

Ajica Se toarnă într-un recipient de sticlă curat și pentru hexanoice capac economisim nu mai mult de trei săptămâni, în frigider.

Pentru depozitare pe termen lung astfel de Ajica fără gătit, desigur, nu este necesar, dar ohotku să mănânce în timpul verii - cel mai ea! Acest yummy în frigider pentru o lungă perioadă de timp și să nu fie târziu.